Kollageenikestad BROWIN 310302 ∅65 - 4m, valk, 76g

Kodused vorstid on maitsvamad, tervislikumad ja odavamad tooted kui nende poepoolsed vasted. Kui olete otsustanud valmistada kodus Žywieci vorsti, Krakowska vorsti või Szynkowa vorsti, siis see BROWIN 310302 kollageenikest on ideaalne valik.

• Küpsetamiseks ja suitsutamiseks – see kunstlik proteiinikest vorstide jaoks sobib suurepäraselt küpsetatud, keedetud ja soojus-, kuum- ja külmsuitsutatud koduste toodete valmistamiseks.
• Mitmesugustele vorstidele – see kest võimaldab teil iseseisvalt valmistada delikaatsemaid vorste, sealhulgas Žywiecki, Krakowska ja Szynkowa vorste, samuti küpsetatud vorste.
• Kasutamine on lihtne – kest on väga lihtne kasutada - enne täitmist tuleb seda 30 minutiks soolvees leotada, seejärel täitke tihedalt, sõlmitage ja töötlege.
• Omab Riikliku Hügieeni Instituudi sertifikaati – toode on testitud ja heakskiidetud toiduga kokkupuutumiseks, sealhulgas toitude jaoks, mis on kõrge temperatuuriga termilise töötlemise all.
• Üksikasjalikud andmed – kest on termiliselt vastupidav ja võimaldab suitsutamist temperatuuril kuni 90°C. Ühes pakendis on 4 m pikkune ja 65 mm läbimõõduga kest karamelivärvi.

Kõrge kvaliteediga kunstlik proteiinikest vorstide jaoks, võimaldades kiiret ja lihtsat koduste töödeldud lihade valmistamist. Kest on heaks kiidetud toiduga kokkupuutumiseks, termiliselt vastupidav ja võimaldab keetmist kuni 75°C, suitsutamist kuni 90°C ning töötlemist jahedas suitsus kuni 40°C. Seda saab kasutada koduste keedetud ja suitsutatud lihade ning vorstide valmistamiseks, sealhulgas Žywiecka, Krakowska ja Szynkowa vorsti valmistamiseks. See sobib ka küpsetatud vorstide valmistamiseks. Ühes pakendis on 4 m pikkune ja 65 mm läbimõõduga kest karamelivärvi.

Pane tähele!

Enne täitmist tuleks kest leotada 30 minutit 10-15% soolvees (1/2 klaasi soola 1 L vee kohta) temperatuuril 20 ±5°C. Tihedalt täidetud kest tuleks siduda ja töödelda vastavalt ette nähtud vorstiliigile.

Kollageenikest tuleb enne tarbimist eemaldada. See ei sobi tarbimiseks.

Pakendi sisaldus on 4 m ± 5%

Läbimõõt: 65 mm

Toodetud ELis.