Natūralios kiaulių žarnos, 28/30 mm skersmens, išmatuotos. Jūsų darbas su jomis bus greitas ir efektyvus! Tinka 55-60 kg mėsiškai.
- Idealiai tinka namuose ruoštoms šaltoms mėsoms - natūralios kiaulių žarnos yra tinkamos vartoti ir yra pagrindinė sudedamoji dalis, naudojama namuose gaminant dešras.
- Išbandyta kokybė ir saugumas - natūralios kiaulių žarnos yra patikrinto kokybės produkto, leidžiančio jums gaminti savas dešras, taip išvengiant nesveikų priedų ir konservantų!
- Lengva naudoti - prieš naudojant žarną, pamirkykite ją maždaug 3 val. vandenyje, kurio temperatūra neviršija 30°C, o tada išskalaukite jos vidų šiltu vandeniu. Po šio apdorojimo produktas yra tinkamas įdarui.
- Universalus - šios natūralios žarnos gali būti naudojamos visų rūšių dešrų gamybai, taip pat įvairiems perdirbimo metodams: plonoms verdančioms, rūkomoms, kepamoms, džiovinimui ar brandinimui.
- Ekonomiška ziplock pakuotė (doypack) - pirkdami mūsų produktą gausite net 90 m natūralių kiaulių žarnų (dalykų dalimis), ko užtenka apie 55-60 kg mėsiško įdaro!
Ar norėtumėte namuose gaminti savo mėsos produktus? Jūsų mėgstamų plonų garintų, rūkomų, kepamų, džiovintų ar brandinamų dešrų gamyba nebebus problema! Natūralios kiaulių žarnos yra tinkamos vartoti, todėl jų pasirinkimas leidžia jums gaminti mėgstamas dešras, nebijant pridėti nereikalingų konservantų ar cheminių priedų.
Žarnos yra hermetiškai supakuotos tik su vienu konservantu - druska!
Natūralios kiaulių žarnos puikiai tinka bet kokių plonų dešrų gamybai, tokių kaip: „Jałowcowa“, „Zwyczajna“, „Biała“ ir „Śląska“ dešros iš Lenkijos, „Grilli“ iš Suomijos, „Bratwurst“ iš Vokietijos, „Boudin blanc“ ir „Saucisse Montbeliard“ iš Prancūzijos ir kt.
Vienoje pakuotėje yra 90 m žarnų (dalykų dalimis). Vidutiniškai 1 kg mėsiško įdaro reikia apie 1.6 m žarnų (priklausomai nuo kalibravimo ir gaminamos dešros tipo, t. y. mėsos gabaliukų storio ir įdaro konsistencijos). Žarnų ilgis turi būti matuojamas juos anksčiau pamirkus vandenyje. Tai yra vienintelis tikslus matavimo būdas. Patikimiausias rezultatas nėra gaunamas po žarnų užtempimo ir matavimo.
Svarbu, kad žarnas galite įdaryti dar greičiau su specialiais dešrų įdarymo įrankiais.
Taip pat išbandykite mūsų mėsos perdirbimo skaičiuoklę.
Prašome atkreipti dėmesį! Laikyti ≤12°C.
