Žolelių sūrymo mišinys mėsai su kalio nitratu 70 g 410012 Browin

• Nepriklausomas pagalbininkas gaminant namines mėsos gaminius - druska su žolelėmis leis jums paruošti druskos tirpalus, skirstant, injekuojant ir trinant mėsą bei naminius mėsos produktus.
• 50% mažiau nitritų - šiame produkte yra net 50% mažiau nitritų, palyginti su tradicine sūdymo druska. Kai kurie nitritai buvo pakeisti saugesniu sūdymo junginiu kalio nitratu.
• Efektyvi pakuotė - 70 g sūdymo druskos užtenka 2 kg mėsai paruošti.
• Skanus spalva, skanus skonis ir sočius aromatas - naudodami druską su žolelėmis, jūsų mėsa išliks gardžiai rausva. Mišinyje esančios žolelės padarys patiekalus ypač skanius ir aromatingus.
• Greitas ir paprastas paruošimas - norint paruošti druskos tirpalą, pakanka supilti pakuotės turinį į 1 L vandens, išmaišyti ir užvirti.

Pekla - druska su žolelėmis padės jums lengvai ir be problemų paruošti marinatus, naudojamus namų mėsos ir mėsos produktų sūdymui ir injekcijai. Produktas taip pat tinkamas sausam mėsos trinimui. 70 g pakuotės užtenka 2 kg mėsai paruošti. Dėl to, kad jame yra 50% mažiau nitritų, palyginti su tradicine sūdymo druska, šis produktas leisis jums paruošti sveikesnius patiekalus visai šeimai! Naudodami druską su žolelėmis, jūsų mėsa išliks gardžiai rausva, skani ir ypač skani!

Pasigaminti savo marinato niekada nebuvo taip paprasta!

Viską, ko jums reikia, tai sumaišyti pakuotės turinį su 1 L vandens ir užvirinti.

Druskos tirpalo receptas 2 kg mėsai:

Supilkite pakuotės turinį į 1 L vandens ir užvirkite. Įdėkite 2 kg mėsos į pakankamai sandarų indą (keramikinį puodą arba sūdymo statinę) ir po to, kai tirpalas atvės, užpilkite juo mėsą. Pasirinktinai galite pridėti 1-2 smulkinto česnako skilteles sūdymui. Sūdymą vykdykite 4-6°C temperatūroje 7-14 dienų, kas 2 dienas apversdami mėsą. Mėsa tuomet yra tinkama virimui, rūkyti, kepti.

Ingredientai: druska (nejodizuota druska, anti-susigūdinimo agentas: E 536), prieskoniai 7,7% (kalendra, kadagys, visos prieskoninės, lauro lapas, juodieji pipirai), žolelės 2,6% (mairūnas, smilgos, rozmarinas, čiobrelių), kalio nitratas 1,4%, natrio nitritas 0,2%.

Tinkamas svoris: 70 g

Laikyti sausoje vietoje, sandariai uždarytoje pakuotėje.