| Kodas: | 405558 | 
|---|---|
| Barkodas: | 5908277707392 | 
| Econ. pack: | 1 | 
| Prekinis ženklas: | 
                                         
                     | 
    
| Kaina be PVM | 3,68 | 
BROWIN 405558 druskos matuoklis yra puikus prietaisas, skirtas tirpalų, druskos tirpalų ir marinatų, kuriuos naudojate dešrų ir sūrių gamyboje, druskingumui matuoti.
Druskos matuoklis yra nepakeičiamas prietaisas dešrų ir sūrių apdorojime ir gamyboje! Būtinas jūsų virtuvėje! Šis paprastas prietaisas, pagamintas iš siauro plastikinio matuoklio cilindro ir stiklinės plūdės, leis jums matuoti druskos koncentraciją visokių tirpalų. Druskos matuoklis bus puikus ne tik patikrinant sūrių druskos tirpalus, bet ir marinadų ruošimui daržovėms (pvz., agurkams), žuviai ir mėsai. Naudodami druskos matuoklį, nebebusite priversti jaudintis dėl per daug sūrių maisto produktų ir konservų! Druskos koncentracijos matavimas druskos tirpalu yra itin paprastas. Tiesiog supilkite tiriamą druskos tirpalą į matuoklio cilindrą (tiek, kad būtų pakankamai vietos plūduriuojančiam skaitikliui) ir tada perskaitykite rezultatą. Įdėjus areometrą į matuoklio cilindrą, rezultatas perskaitomas tiesiai iš aiškios spalvotos skalės kaip tirpalo koncentracija (gramais druskos viename litre vandens). Atkreipkite dėmesį! Druskos matuoklis buvo kalibruotas 20°C temperatūroje, taigi tiriamas skystis turi turėti tokią pačią temperatūrą.
Agurkų druskos tirpalas
| druskos kiekis viename litre vandens | |
|---|---|
| mažai sūdyti agurkai | sūdyti agurkai | 
| 15 - 20 g | 20 - 30 g | 
Žuvies marinado tirpalas
| druskos kiekis viename litre vandens | žuvies svoris | marinavimo laikas | 
|---|---|---|
| 30 - 40 g | iki 1 kg | 8 - 24 val | 
| 40 - 50 g | iki 2 kg | 8 - 24 val | 
| 50 - 60 g | iki 3 kg | 8 - 24 val | 
Marinados tirpalas mėsai
| druskos kiekis viename litre vandens | marinavimo laikas | 
|---|---|
| 60 - 100 g | 14 dienų | 
| 100 - 150 g | 7 - 10 dienų | 
Sūrių marinado tirpalas
| druskos kiekis viename litre vandens | sūrio tipas, svoris iki 1 kg | mirkyti laikas | 
|---|---|---|
| 130 - 150 g | varškė su žolelėmis | 8 val | 
| 90 - 120 g | Korycino sūris | 4 val | 
| 130 - 170 g | fetos sūris | 2 -5 dienos |