Vai Jums nepieciešams produkts, kas ideāli piemērots vīnu, sulu un augļu raudzēm stabilizēšanai? 100 g kālija metabisulfīta iepakojums būs lieliska izvēle!
- Augļu sulu un raudžu stabilizēšanai - nodrošina Jūsu dzērienu un produktu ilgstošību.
- Vīnu stabilizēšanai - aizsargā pret oksidāciju un stabilizē vīnu krāsu un caurspīdīgumu.
- Fermentācijas pārtraukšanai - metabisulfīta pievienošana efektīvi aptur procesu - tas ir praktisks fermentācijas pārtraucējs.
- Drošs un efektīvs - kālija metabisulfīts ir plaši izmantots pārtikas, vīndarības un alus ražošanas industrijās. Tas ir pilnīgi drošs, ja tiek izmantots saskaņā ar norādījumiem. Pārtikas industrijā tas tiek lietots kā piedeva E 224.
Kālija metabisulfīts ir viela, kas plaši tiek lietota vīndarības un alus ražošanas industrijās. Kālija metabisulfīts aizsargā raudzes un vīna partijas no bojāšanās.Fermentācijas pārtraukšana tālāk aizsargā pudeles no plīsuma!
Lietots gataviem vīniem, tas aptur fermentāciju un stabilizē dzēriena krāsu un caurspīdīgumu.
Kā lietot:
Atkarībā no līdzekļa pielietojuma:
1) raudzes stabilizēšanai: 1 g uz 10 L raudzēm. Izšķīdini atbilstošu daļu 50 - 100 ml ūdens, tad pievieno maisījumam un kārtīgi samaisa.
2) vīna stabilizēšanai / fermentācijas pārtraukšanai pirms vīns tiek iepildīts pudelēs: 1 g uz 10 L vīna. Izšķīdini atbilstošu daļu 50 - 100 ml ūdens, tad pievieno maisījumam un kārtīgi samaisa.
Kālija metabisulfīta šķīdums ir nestabils, tāpēc sagatavo to tieši pirms lietošanas. Pēc izskalošanas šķīdumu nevar atkārtoti izmantot. Ņemot vērā raksturīgo ass sēra smaku, ieteicams produktu lietot tikai labi vēdinātās telpās.
Vai zinājāt, ka...?
Tā pati viela ir arī lielisks skalošanas līdzeklis vīna, alus vai destilācijas aprīkojuma apstrādei. To izmanto proporcijā 10 g uz 2 L ūdens. Šādā veidā sagatavotais šķīdums var tikt izmantots, lai izskalotu balonus, raudzēšanas traukus, pudeles, spiedes un mucas, iepriekš nomazgātas ar mazgāšanas līdzekļiem un nomazgātas ar ūdeni. Pēc kālija metabisulfīta skalošanas vairs neskalot ar ūdeni.
Nepalaid garām Metabisulfītu 1 kg, kas paredzēts aprīkojuma skalošanai.
Sastāvdaļas: kālija metabisulfīts E 224
Izmēri: Šie izmēri attiecas uz iepakojumu.
