Garšvielu un garšaugu maisījums gaļas sālīšanai, 35 g BROWIN 310002
Kods:
310002
Svītrkods:
5904816916935
Ekon. iepak.:
1
Zīmols:
Cena bez PVN:
1,73
Tehniskā specifikācija:
Tips
Garšvielas
Apraksts:
BROWIN 310002 ir garšvielu un garšaugu maisījums, kas paredzēts gaļas cietēšanai, radīts, lai uzsvērtu mājas gaļas maigās garšas un aromātus.
Izcila garša, jauns iepakojums - jūsu iemīļotais garšvielu un garšaugu maisījums tagad ir iepakots barjeras plēvē, kas pārklāta ar papīru un aprīkota ar ziplock, ļaujot ilgi saglabāt maisījuma garšu.
Universāls - piemērots meža dzīvniekiem, cūkgaļai, aitu gaļai un teļa gaļai - gatavojiet jebkādā veidā! Šis garšvielu un garšaugu maisījums būs lielisks visiem jūsu iecienītajiem gaļas ēdieniem, ne tikai cietinātajiem!
Dabīgas sastāvdaļas - kadiķu ogas, koriandrs, pipari, allspice, lauru lapa, majorete, piegaršviela, rozmarīns un timiāns - nodrošina panākumus: fantastisks aromāts un neaizmirstama garša!
Bez ķīmiskām piedevām - mūsu maisījums nesatur sāli, konservantus vai garšas uzlabotājus. Izvēloties mūsu produktu, jūs varat būt droši, ka saņemat tikai dabīgas, veselīgas un drošas sastāvdaļas!
Izdevīgs iepakojums - viens 35 g paciņa ir pietiekama 10 kg gaļas cietēšanai! Jūs bez grūtībām varat pagatavot produktu svētkiem vai grila ballītei ar lielāku draugu grupu!
Vai jūs sapņojat par cietinātu, aromātisku un delikātu gaļu ar izciliem garšas toņiem? Vai jūs vēlētos atgriezties laikos, kad ēdiens nebija piepildīts ar ķīmiskiem un mākslīgiem piedevām? Tam ir risinājums! Ar mūsu garšvielu un garšaugu maisījumu jūs viegli pagatavosiet garšīgus, aromātiskus gaļas ēdienus, kas izceļas ar dabīgām sastāvdaļām! ‘Granny Leocadia’s Recipe for Curing’ ir speciāli izvēlēto dabīgo garšvielu un garšaugu maisījums, bez sāls, konservantiem vai garšas uzlabotājiem. Maisījumā ir: koriandrs, kadiķu ogas, allspice, lauru lapa, melnie pipari, neļķes, majorete un timiāns - izvēloties mūsu produktu, jūs varat būt droši, ka jūsu ēdiens ir drošs un veselīgs! Viena 35 g iepakojums ir pietiekama 10 kg gaļas cietēšanai! Šī produkta universālā daba ļauj to izmantot iecienītu ēdienu pagatavošanai, neatkarīgi no tā, vai tas ir no cūku, meža dzīvnieku, aitu vai teļa gaļas. Lietojot šo maisījumu, gaļa iegūs īpašu aromātu un garšu – tā būs garšīga pēc kūpināšanas, cepšanas vai vārašanas. Apburiet savus draugus un ģimeni ar augstas kvalitātes gaļas ēdieniem!
Kā lietot:
Nosacījumi 5 kg gaļas:
5 kg gaļas (vislabāk vienādās porcijās),
2 L auksta ūdens cietēšanai,
0.5 L ūdens maisījuma pagatavošanai,
160 g cietēšanas sāls,
15 g cukura,
1/2 paciņa cietēšanai - garšvielu un garšaugu maisījums.
Recepte:
Uzlejiet 0.5 L ūdens uz pusi paciņas garšvielu un garšaugu maisījuma. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, tad atdzesējiet. Pagatavojiet cietināšanas sālsūdeni no 2 L ūdens, cietēšanas sāls un cukura. Sagrieziet gaļu vienmērīgās daļās (sv weighing about 0.5–1 kg), novietojiet tās cietēšanas traukā un iepildiet 60 ml sālsūdens uz 1 kg gaļas. Pēc tam pievienojiet atdzesēto ūdeni ar garšvielu un garšaugu maisījumu atlikušajam cietēšanas sālsūdenim, labi samaisiet un ielejiet pār gaļu, lai tā būtu pilnībā iegremdēta. Vislabāk uz gaļas uzlikt kādu svaru (piemēram, šķīvi), lai tā neiznāk no sālsūdens. Cietiniet gaļu 10-14 dienas ledusskapī. Kad gaļa ir labi cietināta un izžuvusi, to var kūpināt, cept vai vāra.
