Описание:
Краткое описание
Browin 330150 — это инновационная домашняя коптильня-котёл объёмом 35 литров, позволяющая закоптить до 8 кг продуктов (включая длинные сосиски и рыбу) прямо на кухонной плите или на открытом воздухе.
Высота ёмкости 50 см делает её удобной для размещения больших кусков мяса, шпика, колбас или сыра.
Модель входит в профессиональную линию dragON от Browin, созданную на основе отзывов клиентов и современных требований к домашнему копчению.
Коптильня оснащена системой регулируемого отвода дыма, точным термометром и удобной конструкцией из нержавеющей стали.
Это решение для тех, кто ценит настоящий вкус копчёных продуктов без искусственных добавок и сохраняет аромат традиций в современной форме.
Преимущества и основные особенности
-
Копчение и обжарка дома — можно готовить мясо, рыбу, сыр и сосиски, не покидая кухню.
-
Использование в помещении или на открытом воздухе — подходит для газовой плиты или садового участка.
-
Отвод дыма наружу — в комплекте трёхметровый шланг для вывода дыма через окно или вентиляцию.
-
Объём 35 л — позволяет коптить до 8 кг продуктов одновременно.
-
Высокий котёл (50 см) — удобен для длинных рыб, сосисок и шпика.
-
Термометр (0–250 °C) встроен в крышку для точного контроля температуры.
-
Удобные ручки и замки — плотное закрытие и безопасное переноска.
-
Две отдельные ёмкости — для щепы и для жира, разделённые металлической сеткой.
-
Простота в сборке и использовании — все элементы монтируются без инструментов.
-
Патентованная конструкция dragON — устойчива к высоким температурам и механическим нагрузкам.
Технические характеристики
-
Объём коптильни: 35 л
-
Максимальный вес подвешенных продуктов: 8 кг
-
Высота котла без крышки: 500 мм
-
Диаметр дна: 292 мм
-
Диапазон температур: 0–250 °C
-
Материал: нержавеющая сталь пищевого класса
-
Встроенный термометр с уплотнительным кольцом и гайкой
-
Шланг для дыма — 3 м
-
Предназначена для использования на газовой плите или на улице
-
Вес нетто: 4,98 кг
Комплектация
-
Котёл с четырьмя замками и двумя ручками
-
Крышка с уплотнением и термометром (0–250 °C)
-
Монтажные детали (гайки и уплотнители × 2 каждого вида)
-
Переходник для дымоотвода с силиконовым уплотнением и фиксирующей гайкой
-
Шланг для дыма 3 м
-
Подвес для продуктов с монтажными элементами (силиконовые уплотнители, гайки × 3)
-
Поддон для щепы
-
Треугольная металлическая сетка (располагается под жировым лотком)
-
Жировой лоток
-
Решётка для раскладки продуктов
-
Крючки S-образные (3 шт.)
-
Инструкция по эксплуатации и сборке
Все элементы упакованы внутри котла; установку термометра, шланга и подвеса пользователь выполняет самостоятельно.
Почему стоит купить эту модель
-
Новинка из линейки dragON Browin — современное решение для домашнего копчения.
-
Простота и мобильность — компактный размер, вес менее 5 кг.
-
Возможность использования в квартире — отвод дыма через шланг в окно.
-
Плотное уплотнение крышки — сохраняет аромат и оптимальную циркуляцию дыма.
-
Раздельные поддоны — предотвращают избыточную влажность и сгоревшие остатки.
-
Высокий корпус — для длинных сосисок, шпика, рыбы.
-
Прочная пищевая сталь — устойчива к коррозии, легко чистится.
-
Проверенное качество Browin — производится в Польше по стандартам контакта с пищевыми продуктами.
Рекомендации по использованию
-
Использовать только на открытом воздухе или на газовой плите.
-
Перед первым применением проведите «прожиг» — разогрейте пустую камеру без продуктов.
-
Перед копчением мясо или рыбу желательно просолить или замариновать, затем высушить до полной сухости.
-
Излишняя влага препятствует циркуляции дыма.
-
Рекомендуемые щепы: ольха — классический вкус, яблоня — мягкий аромат, вишня — золотистый цвет и лёгкий дым.
-
Количество щепы:
-
Очистка: после каждого использования охладите устройство и вымойте тёплой водой с мягким средством.
-
Решётки и лотки можно мыть в раковине.
-
Перед очисткой убедитесь, что коптильня отключена от источника нагрева.
-
При работе используйте термостойкие перчатки.
Размеры и упаковка
О Browin
Browin — польский бренд с 45-летней историей, специализирующийся на приборах для копчения, консервирования и домашнего производства продуктов.
Компания соединяет традиции кулинарии и современные технологии, предлагая надёжные и безопасные устройства для дома и дачи.
Линейка dragON Browin отличается эргономикой, надёжностью и естественным результатом, даря возможность насладиться вкусом настоящих копчёностей без химии и лишних усилий.
