Этот комплект - исполнение вашей мечты, позволяющее улучшить функциональность вашего стационарного или портативного садового коптильни. Откройте для себя преимущества модулей dragON и поднимите свой опыт копчения на профессиональный уровень, обеспечивая выдающиеся результаты. Вы сразу оцените удобство использования вашей старой коптильни с новыми модулями - ваша коптильня, теперь в электрической версии, порадует вас вкусными и идеально приготовленными продуктами!
Что вы получаете?
- Совместимость с различными коптильнями - Универсальные модули dragON подходят для садовых коптилен (деревянных, стальных или кирпичных) с толщиной стенок от 1,5 до 15 см.
- Преобразование традиционной коптильни в современную и удобную - С модулями из этого набора вы сможете профессионально коптить, используя горячие, теплые или холодные методы, а также сушить, греть или запекать ваши продукты.
- Три современных и практичных модуля в одном наборе - Вы получите совместимые нагревательные модули вместе с модулем цифрового управления.
- Совершенное распределение тепла - Нагревательный элемент с конвекцией обеспечивает идеальную циркуляцию тепла внутри камеры копчения, делая процесс копчения быстрее и более эффективным.
- Точный контроль - С помощью цифровой панели управления вы сможете удобно управлять всеми процессами копчения в соответствии с вашими потребностями, без постоянного контроля.
- Безопасность - Работа коптильни контролируется микроэлектронным контроллером с термостатом, который отключает питание в случае опасных температур, превышающих 110°C.
- Высокое качество - Модули разработаны и изготовлены для обеспечения надежности и долговечности, даже при длительной интенсивной эксплуатации.
- Простота установки - Если ваша коптильня совместима с модулями dragON, вы сможете быстро и легко установить их, следуя инструкциям.
- Экономическая эффективность - Нет необходимости заменять вашу коптильню на новую; просто обновите ее с набором модулей.
Состав набора:
- Модуль управления
- Нагревательный модуль с вентилятором
- Термальный модуль и термопара
После установки модуля управления, нагревательного модуля и термального модуля с термопарой согласно инструкции по установке и подключения набора к источнику питания, вы сможете управлять работой своей коптильни. Кроме того, вы сможете использовать опцию копчения с генератором дыма из серии dragON Jet, подключив шланг насоса генератора к разъему контроллера.
Удобно используйте функции цифровой панели управления - мониторьте параметры и управляйте процессом с помощью:
- Контроллера с дисплеем
- Таймера
- Переключателя нагревательной функции
- Переключателя вентилятора
- Главного переключателя питания
Устанавливайте и контролируйте температуру (в диапазоне 0-90°C), регулируйте время работы нагревательного элемента (в диапазоне 0-4 часов), выбирайте между непрерывным или временным нагревом, используйте функцию вентилятора или отключайте ее по необходимости.
Вы найдете подробные инструкции в руководстве, прилагаемом к набору модулей.
Коптите ответственно и безопасно
Коптильня, в которой должны быть установлены модули из набора, должна находиться на улице под укрытием. Это место должно защищать коптильню и ее модули от воздействия погодных условий (таких как дождь, снег или избыток солнечного света) и обеспечивать электрическую энергию с надлежащим заземлением.
ВНИМАНИЕ! Чтобы обеспечить правильную установку и безопасную эксплуатацию модулей вместе с коптильней, внимательно прочитайте руководство по эксплуатации, приложенное к модулям, и следуйте всем данным рекомендациям, включая рекомендации по безопасности при работе с электрическими устройствами.
Компоненты набора должны использоваться исключительно по их предназначению. Любое использование устройств, не соответствующее их назначению, может представлять угрозу для здоровья и жизни.
Нагревательный модуль работает при опасном напряжении 230V, что может быть угрожающим для жизни.
При обращении с нагреваемым устройством всегда используйте защитные перчатки.
Никогда не оставляйте устройство без присмотра.
С модулями dragON (включая генератор дыма серии Jet) вы можете коптить, используя несколько вариантов:
- Сушка (без коптильного дыма) - температура ~ 60°C
- Холодное копчение - температура ~ 16-25°C
- Теплое копчение - температура ~ 30-55°C
- Горячее копчение - температура ~ 55-65°C
- Выпечка - температура ~ 70-85°C
Указанные температуры являются приблизительными; регулируйте точные значения в зависимости от конкретного продукта.
Выбор варианта копчения. При выборе конкретного варианта копчения используйте настройки доступные на контроллере в соответствии с общими рекомендациями и рекомендациями, указанными в рецепте для конкретного продукта.
Эксплуатация коптильни без конвекции при максимальной температуре 90°C, в зависимости от погодных условий, разрешается не более чем на 4 часа.
А как только вы закончите копчение, обслуживание и чистка станут проще
Особенно важно тщательно очистить термопару и термический предохранитель после каждого использования – предпочтительно с использованием специализированной и высокоэффективной жидкости для чистки коптилен от Browin.
Электрическое питание:
- Напряжение: 230 V 50 Hz
- Мощность: 1500 W
Защита: 10A / KSD301 - 110°C
Степень защиты: IP31
Лучшее становится еще лучше, когда вы уже это имеете! 😉
Так почему бы и не ждать? Превратите свою садовую коптильню в современное электрическое устройство, которое позволит вам наслаждаться идеальными результатами копчения каждый раз. Установите модули и почувствуйте разницу - преобразование, которое более чем окупит ваши инвестиции в этот практичный набор!
