Wood chips for smoking/grilling, beech, 450 g, class 2 BROWIN 780831

Древесные чипсы из бука BROWIN 780831 предназначены для курения и гриля. Они идеально подходят для обработки различных видов мяса, включая птицу, говядину, свинину, рыбу, баранину и оленьи. Благодаря этим чипсам продукты получат желаемый аромат и вкус, а также привлекательный золотистый цвет.

• 100% натуральный бук, полученный из чистых экологических районов. Чипсы не содержат пропиточных веществ и консервантов, а также свободны от пыли.
• Обеспечивают профессиональные результаты в процессе курения и гриля.
• Гарантируют отличный аромат, вкус и внешний вид приготовленных мяса и рыбы.
• Оптимальное содержание влаги - ниже 11%.
• Безопасные, чистые, тщательно подготовленные - это продукт высокого качества, который удовлетворит требования самых взыскательных любителей копченых и жареных блюд.

Натуральные чипсы из бука высокого качества, идеальные для курения и гриля всех основных видов мяса и рыбы. При правильной дозировке и горении процесс приготовления пищи будет выполнен профессионально, и готовые блюда приобретут нужный аромат, вкус и внешний вид. Преимущества этих древесных чипсов оценят все любители вкусных копченых продуктов и гриль-блюд – они могут использоваться как в небольших, так и в крупных коптильнях, в том числе вместе с генераторами дыма. Оптимальное содержание влаги обеспечивает легкое разжигание чипсов и эффективное производство дыма.

Чипсы класса 2 (тонкая фракция) - благодаря своей фракции они могут успешно использоваться в дымовых генераторах с автоматической шнековой подачей.

Количество чипсов в одной упаковке (450 г) достаточно для нескольких часов курения (в зависимости от используемого оборудования) - теперь вам не нужно беспокоиться о том, что чипсы закончатся во время приготовления ваших любимых блюд.

Проверьте наш Калькулятор для копчения мяса – он поможет вам приготовить вкусные домашние изделия.

Как использовать:

Для гриля: распределите двухсантиметровый слой древесных чипсов вокруг раскаленного угля - не класть чипсы прямо на угли, иначе они сгорят моментально. Чтобы добиться максимальной эффективности, можно немного увлажнить чипсы водой, что приведет к большему объему дыма. Накройте гриль сразу после размещения еды на решетке. Время гриля - от 10 до 30 минут (в зависимости от типа и размера мяса).

Для курения: в зависимости от типа доступной коптильни, поместите древесные чипсы в дымовой генератор или в саму коптильню – в предусмотренное для этого место или, альтернативно, вокруг раскаленных дров в жаровне.

Эти древесные чипсы идеально подходят для использования в дымовом генераторе. Использование такого генератора обеспечивает получение наиболее профессиональных результатов - продукты с идеальным вкусом, ароматом и цветом.

Обратите внимание: Коптильню и гриль должны использовать только взрослые, соблюдая принципы пожарной безопасности и ознакомившись с инструкцией к данному устройству и рекомендациями по использованию древесных чипсов. При разжигании чипсов или добавлении их, когда гриль, коптильня или дымовой генератор работают, будьте осторожны, чтобы избежать ожогов. Убедитесь, что дети и домашние животные не имеют доступа к горячим устройствам.

Древесные чипсы должны храниться в сухом и холодном месте.

Предлагаемые нами древесные чипсы получили положительные отзывы от Института мясной и жирной промышленности, Национального института гигиены и Национального санитарного института.

В одной упаковке содержится 450 г древесных чипсов.