Описание:
Общее описание
Смесь специй и трав "Секрет дедушки Феликса" от Browin — это классическая комбинация натуральных специй и трав, созданная для домашнего засолки мяса. Она придаст вашим мясным изделиям глубокий травяной аромат и вкус, как в старые добрые времена. Наслаждайтесь домашними деликатесами без искусственных добавок, сохраняя любимые семейные рецепты.
Основные характеристики и преимущества
- Универсальное использование и отличные результаты каждый раз → смесь идеально подходит для свинины, дичи, телятины и баранины, улучшая вкус засоленных, запеченных, копченых и вареных мясных изделий.
- Здоровая засолка → 100% натуральные специи и травы, смесь без добавленного соли, консервантов и усилителей вкуса.
- Эффективная упаковка для до 142 кг мяса → одна упаковка весом 500 г достаточно для засолки до 142 кг мяса, что идеально подходит для приготовления домашних деликатесов на праздники или для больших порций на каждый день.
Технические характеристики
- Нетто вес: 500 г
- Размер упаковки: высота 25 см, ширина 17 см
Совместимость
Продукт совместим с любыми видами мяса, включая свинину, дичь, телятину и баранину. Не подходит для использования с мясными изделиями, содержащими искусственные добавки.
Как использовать
Ингредиенты для 5 кг мяса:
5 кг мяса (желательно в равных кусках)
2 л холодной воды для рассола
0,5 л воды для настаивания смеси
160 г соли для засолки
5 г сахара
18 г смеси специй и трав "Секрет дедушки Феликса".
Рецепт:
1. Залейте 0,5 л воды 18 г смеси специй и трав, доведите до кипения, затем охладите.
2. Приготовьте рассол из 2 л воды, соли для засолки и сахара.
3. Нарежьте мясо на равные куски (примерно 0,5 - 1 кг), поместите в контейнер для засолки и введите рассол в соотношении 60 мл на 1 кг.
4. Затем добавьте охлажденную воду с травяной смесью в оставшийся рассол, хорошо перемешайте и залейте мясо, чтобы оно было полностью погружено.
5. Идеально, если сверху положить груз (например, пресс-камень), чтобы оно оставалось под водой. Засаливайте в холодильнике в течение 10–14 дней. Засоленное, хорошо высушенное мясо можно коптить, запекать или варить.
Почему стоит купить
Смесь "Секрет дедушки Феликса" гарантирует высокое качество и безопасность продуктов, так как состоит только из натуральных ингредиентов. Она позволяет легко и быстро готовить ароматные и вкусные мясные блюда, возвращая к традициям домашнего приготовления. Вы сможете порадовать своих близких уникальными деликатесами, которые не содержат искусственных добавок и сохраняют все полезные свойства.
Реальные сценарии использования
- Приготовление домашних деликатесов для праздников
- Засолка мяса для семейных встреч
- Приготовление мясных блюд для повседневного употребления
- Кулинарные эксперименты в домашних условиях
- Создание уникальных мясных закусок для пикников
Содержимое упаковки
- Смесь специй и трав "Секрет дедушки Феликса", 500 г
О бренде
Browin — это бренд, который ценит традиции и качество. Мы стремимся к инновациям и предлагаем только лучшие продукты для домашнего приготовления, обеспечивая высокие стандарты и безопасность.
