Enovini® OK RED rūgimo mielės BROWIN 400390, 7 g, 25 L, raudonajam vynui, džiovintos

Enovini® OK RED aktyvios sausos mielės yra skirtos vyndariams, kurie gamina vyną iš raudonųjų vynuogių ir vyšnių. Naudodami šias mieles, jūsų vynai bus geresni nei bet kada anksčiau.

• Raudoniesiems vaisiams - šios mielės skirtos vyšnių vynui ir raudonųjų vynuogių vynui.
• Vyno rūgštingumo mažinimas - Enovini® OK RED mielės sumažina obuolių rūgšties kiekį vynuose 20-24%. Dėl to vynas yra švelnesnis ir mažiau rūgštus, užtikrinant malonesnį skonio patyrimą.
• Mažiau cukraus - naudojant rūgšties mažinimo mieles, galite sumažinti pridedamo cukraus kiekį, gaunant gerą pusiau saldų arba pusiau sausą vyną.
• Harmoninga vyno skonis ir aromatas - Enovini® OK RED mielės leidžia kurti gerai subalansuotus vynus su švelniu aromatu ir įdomiu vaisių skoniu.
• Aukščiausios kokybės kilnės mielės - Enovini® OK RED mielės leis jums gaminti geriausią naminį vyną su alkoholio kiekiu iki 14%.

Enovini® OK RED yra džiovintos vyno gamybos mielės, kurios mažina rūgštingumą vynuose, pagamintuose iš raudonųjų vaisių, kuriuose yra obuolių rūgšties. Jos tinka vynams, pagamintiems iš vyšnių ir tamsių vynuogių. Enovini® OK RED mielės suteiks jūsų vynams gerai subalansuotą skonį ir pilną vaisių aromatą.

Enovini® OK RED mielių savybės leidžia sumažinti obuolių rūgšties kiekį vyšnių ir vynuogių vynuose 20-24%.

Viena pakuotė leidžia pagaminti 25 L vyno su alkoholio kiekiu iki 14%. Mielės yra lengvai naudojamos ir nereikalauja pradinio dauginimo.

Kaip naudoti:

Sumaišykite mielių pakelio turinį su 100 mL atvėsinto iki 30°C virinto vandens. Palikite 20 minučių kambario temperatūroje. Tada gautą tirpalą supilkite į fermentacijos talpą arba demijoną su vyno doze. Rekomenduojama pradžioje cukraus koncentracija yra iki 20°Blg, o maksimali rekomenduojama rūgštingumas yra 14 g/L (geriausia 12-13 g/L). Fermentuoti reikia 20 - 25°C temperatūroje. Kai cukraus koncentracija sumažėja iki maždaug 10ºBlg (2-3 dieną), pridėkite kitą cukraus dozę, pvz., 50 g/L. Šią procedūrą galite pakartoti 5-6 fermentacijos dieną.

Prašome atkreipti dėmesį: Optimumi mielių aktyvumui pasiekti vadovaukitės viršuje pateikta informacija.

Ingredientai:

Saccharomyces cerevisiae mielės, emulsiklis: sorbitano monostearatas.

Skirta tik enologiniams tikslams, netinka tiesioginiam vartojimui. Laikyti sausoje vietoje kambario temperatūroje.