KLAR-ZYME yra efektyvus enzymatinis produktas, turintis dvigubą naudojimą: - Pridėjus po fermentacijos proceso, jis palengvina vyno skaidrinimą (ypač pritaikytas vynams iš slyvų, moliūgų, bananų ir kt.); - Pridėjus prieš fermentacijos procesą, ypač sultyse iš slyvų, moliūgų ar bananų, jis palengvina sulčių išsiskyrimą iš vaisių. Enzymatinio apdorojimo laikas (sultims spaudžiant): 24 valandos. Vyno skaidrinimo laikas naudojant KLAR-ZYME: 5-7 dienos, priklausomai nuo debesuotumo laipsnio vynuose.
Naudojimo instrukcija:
1. Praskieskite enzymatinį produktą vandeniu. Imkite 1 dalį produkto 10 dalių vandens. 2. Įpilkite jį į misą arba vyną. 3. Atsargiai pamaišykite ir palikite šiltame, uždengtame vietoje: 1 dienai, kad išgautumėte sultis iš vaisių, ir 5-7 dienoms vynui skaidrinti, priklausomai nuo debesuotumo laipsnio. 4. Išspauskite sultis arba nupilkite vyną, palikdami nuosėdas. KLAR-ZYME geriausiai veikia esant 30-35°C temperatūrai, o aktyviausias yra, kai pH lygis yra 4.5.
