Alder medžio drožlės rūkymui – skirtos naudoti rūkant ir kepant kiaulieną, jautieną, paukštieną, žuvį, ėriuką ir elnieną. Naudojant šias medžio drožles, gaminiai įgis tinkamą ir norimą aromatą bei skonį, taip pat patrauklią ruda-raudoną spalvą.
100% natūralios alksnio medžio, gaunamos iš švarių aplinkos sričių. Medžio drožlės neturi impregnavimo medžiagų ir konservantų, be to, jose nėra dulkių dalelių.
Jos leidžia pasiekti profesionalių rezultatų rūkymo ir kepimo procese.
Užtikrina puikų aromatą, skonį ir išvaizdą paruoštai paukštienai, jautienai, kiaulienai, ėriukui, elnienai ir žuviai.
Charakterizuojamos optimaliu drėgmės kiekiu – mažesniu nei 11%.
Safe, clean, carefully prepared - aukštos kokybės produktas, kuris atitiks net pačių išrankiausių rūkytų produktų ir kepimo patiekalų entuziastų lūkesčius.
Natūralios, aukštos kokybės alksnio medžio drožlės, puikiai tinkamos visų rūšių mėsos ir žuvies rūkymui bei kepimui. Teisingai dozuojant ir deginant, maisto ruošimo procesas bus vykdomas profesionaliai, o baigti patiekalai įgaus tinkamą aromatą, skonį ir išvaizdą. Šių medžio drožlių privalumus įvertins kiekvienas skanių rūkytų produktų ir kepimo patiekalų entuziastas – jas galima naudoti tiek mažose, tiek didelėse rūkytuvėse, taip pat kartu su rūkymo generatoriumi. Optimalus drėgmės kiekis užtikrina lengvą medžio drožlių uždegimą ir efektyvų dūmų gamybą.
2 klasės medžio drožlės (smulki frakcija) - dėl savo fragmentacijos, jas galima sėkmingai naudoti rūkymo generatoriuose su automatiniais, varliniais maitinimo įrenginiais.
Medžio drožlių kiekis viename pakete (450 g) pakankamas keletui valandų rūkymo (priklausomai nuo naudojamos įrangos) - jums nebereikės nerimauti, kad baigsis medžio drožlės ruošdami savo mėgstamą maistą.
Pasitikrinkite mūsų Mėsos rūkymo skaičiuoklę - ji padės jums pasigaminti skanių naminių produktų.
Naudojimo būdas:
Kepimas: Įkiepkite 2 centimetrų storio medžio drožlių sluoksnį aplink žibančius anglis - nedėkite drožlių tiesiai ant anglių, nes jos tuoj pat sudegs. Norint efektyviau naudoti medžio drožles, galite jas šiek tiek sudrėkinti vandeniu, kas išlaisvins daugiau dūmų. Uždenkite groteles iškart po maisto padėjimo ant grotelių. Kepimo laikas - nuo 10 iki 30 minučių (priklausomai nuo mėsos tipo ir dydžio).
Rūkymas: Priklausomai nuo turimo rūkytuvo tipo, padėkite medžio drožles į rūkymo generatorių arba pačiame rūkytuve - numatytoje vietoje arba, alternatyviai, atvirai, aplink žibančią medieną.
Šios medžio drožlės puikiai tinka naudoti rūkymo generatoriuose. Naudojant tokį rūkymo generatorių užtikrinami profesionaliausi rezultatai – produktai su puikiu skoniu, aromatu ir spalva.
Prašome atkreipti dėmesį: Rūkytuvas ir kepsninė turi būti naudojami tik suaugusiųjų, laikantis priešgaisrinės saugos principų, ir po susipažinimo su konkrečiojo įrenginio vartotojo vadovu bei rekomendacijomis, kaip naudoti medžio drožles. Uždegant medžio drožles ir jas papildant, kai kepsninių, rūkytuvų ar rūkymo generatorių veikimas, būkite atsargūs, kad išvengtumėte galimų nudegimų. Užtikrinkite, kad vaikai ir augintiniai neturėtų prieigos prie karštų įrenginių.
Medžio drožles reiktų laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.
Siūlomos medžio drožlės gavo teigiamų vertinimų iš: Mėsos ir riebalų pramonės instituto, Nacionalinio higienos instituto ir Nacionalinio sanitarinio instituto.
