BROWIN 343117 Pot-still uz 17 L spiediena katla ir praktisks 2-in-1 ierīce, kas apvieno destilācijas un spiediena katla funkcijas. Ar 17 L ietilpību tā ir ideāla ūdens un citu šķidrumu destilēšanai, kā arī var tikt izmantota kā parasts spiediena katls, kas noder katrā mājas virtuvē. Komplektā ietilpst elektroniskais termometrs, kas ir ievietots rāmī un savienots ar destilācijas iekārtu, ļaujot viegli un precīzi izmērīt šķidruma temperatūru.
- 2 vienā: praktisks spiediena katls un destilators - 17 L spiediena katls ir noderīgs gan destilēšanai, gan iecienīto ēdienu sagatavošanai veselīgākās versijās ātri un viegli.
- Ātra un efektīva destilācija - izmantojot pot-still.
- Vienmērīga termiskā apstrāde - pateicoties augstajam spiedienam, karstums tiek vienmērīgi sadalīts visā katlā, ļaujot ēdienam vārīties vienmērīgi.
- Laika un enerģijas ietaupījums - īsākas vārīšanas reizes nozīmē mazāku enerģijas patēriņu. Spiediena katls ir energoefektīvāks nekā klasiskie katli un ietaupa Jūsu laiku.
- Augsta kvalitāte - izgatavots no nerūsējošā tērauda un izturīgām plastmasas sastāvdaļām, gaisa necaurlaidīgs ar precīzām savienojumam un raksturojams ar darbības efektivitāti un izturību.
- Profesionāls termometrs - komplektā ir elektronisks termometrs rāmi, kas nodrošina precīzu temperatūras mērīšanu.
Var izmantot uz dažādiem siltuma avotiem - elektriskajā, indukcijas, keramiskajā vai gāzes plītī.
Spiediena katls ir cieši noslēgts katls, kurā vārīšanas laikā veidojas spiediens, kas palielina ūdens viršanas temperatūru un paātrina vārīšanas procesu. Apakšējā daļa uzreiz uzsūc minimālo enerģijas daudzumu, kas pēc tam tiek vienmērīgi sadalīts uz visa virsmas. Šāds vārīšanas procesa optimizējums ietaupa laiku un enerģiju, saglabājot vairāk veselīgu sastāvdaļu ēdienā un radot izteiktākus garšas un aromāta notikumus. Iekšējais drošības vārsts un slēdzenes novērš nejaušu atvēršanu vārīšanas laikā.
- Augstas kvalitātes nerūsējošais tērauds.
- Darbības spiediens: 0,7 bāri.
- Spiediens pie darbības vārsta atvēršanas: 0,7 bāri.
- Spiediens pie drošības vārsta atvēršanas: 1,1 bāri.
- Piepildījums: maksimāli ⅔ pārtikai un šķidrumiem, kas nepalielinās tilpumā, maksimāli ½ pārtikai un šķidrumiem, kas palielinās tilpumā.
- Minimālais piepildījuma līmenis: 0,5 L, destilēšanai - 2 L.
- Maksimālais pieļaujamais piepildījums destilācijai - 15 L.
Profesionāls termometrs: elektronisks termometrs rāmī ar LCD displeju un zondi. Elektroniskais termometrs ir neaizstājams destilācijas procesā, un tieši tā iznākšana, kas mēra temperatūru tieši, ļauj veikt frakcionēšanu. Tas ļauj veikt mērījumus ar izcilu precizitāti 0,1° plašā temperatūras diapazonā no -50°C līdz +110°C. Termometrs nāk ar ērti lietojamu nerūsējošā tērauda rāmi, kuru var bez problēmām uzstādīt uz jebkura BROWIN destilatora. Ierīce darbojas ar divām LR44 baterijām (kad iegādājaties termometru, pirmais bateriju komplekts ir iekļauts komplektā).
Lūdzu, ņemiet vērā! Veicot mērījumus, kabelis nedrīkst būt iegremdēts šķidrumā! 100 cm garā zonde ir saderīga ar atverēm, kuru izmēri ir vismaz 6 mm x 21 mm.
Pirms komplekta montāžas un izmantošanas, rūpīgi izlasiet pievienoto rokasgrāmatu un rīkojieties atbilstoši norādījumiem, ievērojot produkta drošas lietošanas principus.
Lūdzam ņemt vērā! Ierīci var izmantot tikai pieaugušie. Nekad neatstājiet strādājošu ierīci bez uzraudzības. Pārliecinieties, ka ierīces uzglabāšanas vieta ir pareizi aizsargāta pret bērnu un neatļautu personu piekļuvi.
Komplekta montāža destilācijas nolūkiem
- Izmantojot skrūves, pievienojiet kolonu ar kondensatoru pie spiediena katla vāka - drošības vārsta vietā. Jāparūpējas, lai tas netiktu darīts piespiedu kārtā, jo pārāk cieša skrūvju pievilkšana var sabojāt vītni.
- Novietojiet elektronisko termometru rāmī un pievienojiet to kondensatora stāva caurulei, no kuras plūst destilāts. Lai nodrošinātu, ka rāmis uz stāva caurules paliek stabilā pozīcijā, nogrieziet apmēram 1 cm PTFE šļūtenes un nospiediet to uz slīdošā rāmja apakšpusi. Nākamajā solī jāuzstāda silikona šļūtene destilātam.
- Novietojiet trauku uz sildīšanas vietas un ielejiet šķidrumu, kas nav mazāks par 25% no trauka jaudas un ne vairāk kā 90% no tā. Uzstādiet vāku ar kondensatoru un izmantojiet aizvēršanas slēdzeni.
- Nogrieziet plastificēto PVC šļūteni tā, lai tās garums atbilstu attālumam no komplekta līdz ūdens pieslēgšanai un notekūdeņiem. Atcerieties, ka plastificētā PVC šļūtene ir jāizmanto ūdens padevei un notekūdeņiem, bet silikona šļūtene paredzēta destilātam. Pieslēdziet šļūtenes pie kondensatora stāva caurulēm - dzesēšanas ūdens padeves šļūtene pie apakšējā stāva caurules un dzesēšanas ūdens notekūdeņu šļūtene pie augšējās.
- Novietojiet elektronisko termometru rāmī un pievienojiet to kondensatora stāva caurulei, no kuras plūst destilāts.
- Lūdzu, ņemiet vērā! Pēc komplekta montāžas, pirms pirmās lietošanas ielejiet apmēram 2 L ūdens spiediena katlā un destilējiet to, lai notīrītu komplektu.
KĀ LIETOT
DESTILĀCIJA
- Ieslēdziet siltuma padevi un iestatiet uz MAX, lai ātri paaugstinātu temperatūru partijas temperatūru. 15 L šķidruma uzsildīšana istabas temperatūrā aizņem aptuveni 40 minūtes. Kad temperatūra kolonnas augšpusē sāk strauji pieaugt, ir nepieciešams samazināt siltumu zem katla, lai stabilizētu procesu.
- Dzesēšana jāaktivizē tajā pašā laikā, bet drošības apsvērumu dēļ, kad temperatūra sasniedz 70-75°C, ir nepieciešams nedaudz ieslēgt auksto ūdeni, lai aizpildītu kondensatorus, lai vieglāk stabilizētu destilāta dzesēšanas procesu. Pēc īsa laika temperatūra kolonnas galā sāks strauji pieaugt, un tad ir nepieciešams samazināt sildīšanu tādā veidā, lai destilāts tiktu savākts ne vairāk kā 1 L stundā (t.i., 17 mL/min). Jo lēnāk notiek savākšana, jo teorētiski spēcīgāks un maigāks tas būs (ja atšķaidīts līdz 40%).
- Process jāsāk ar tā saukto galvu saņemšanu. Ir nepieciešams saņemt apmēram 100 mL no 15 L. Šis šķidrums nav derīgs lietošanai.
- Temperatūra atbilstošā procesā pieaugs eksponenciāli attiecībā uz iegūto destilāta alkohola koncentrāciju, kas samazinās destilācijas procesa laikā.
- Process jāpabeidz, kad temperatūra uz termometra pārsniedz 92°C, destilāta stiprums samazinās līdz aptuveni 41% vai kad destilāta kvalitāte vairs nav apmierinoša (organoleptiskais tests - smarža un garša).
- Pēc katra pabeigtā destilācijas procesa jāizskalo trauks un jāmazgā ar ūdeni.
- Teorētiski no 15 litriem apmēram 17% partijas var iegūt aptuveni 3 L apmēram 65% destilāta.
MAIŠANA UN APKOPŠANA:
Lūdzu, rīkojieties saskaņā ar rokasgrāmatā sniegtajām rekomendācijām un ņemiet vērā, ka, lai gan vienība ir izgatavota no nerūsējošā tērauda, rūpīga žāvēšana pēc katras lietošanas palīdzēs saglabāt to optimālā stāvoklī.
Komplektā ietilpst:
- spiediena katls (tanka)
- destilācijas vienība (kolonna un pot-still)
- montāžas elementi
- profesionāls elektroniskais termometrs ar rāmī
- plastificēta PVC šļūtene ūdens padevei un notekūdeņiem, ar diametru 8 mm (2 m)
- silikona šļūtene destilātiem (40 cm)
- ātra pieslēgvieta, kas saderīga ar mājsaimniecības krāniem
- lietotāja rokasgrāmata
Nerūsējošais tērauds
Komplekta augstums: 60 cm
Spiediena katla diametrs: 26 cm, augstums: 28.5 cm
PATIES AIZSARGĀJI!
Katrai valstij ir savi likumdošanas noteikumi, kas regulē etilspirta, vīna produktu un spirta ražošanu, to ieviešanu tirgū un sankcijas par neievērošanu.
