Dabīgas ozolkoka skaidas ir smalki koka gabaliņi, kas pievienojot tos alkoholam, piešķir dzērienam ozola aromātu. Labākās vīnu vai viskija šķirnes ir tās, kas ilgi nogatavojušās ozolkoka mucās. Sagatavojot mājās pagatavotu alkoholu, jūs varat iegūt līdzīgu aromātu ātrāk un lētāk, izmantojot ozolkoka skaidas.
- Vīnam vai viskijam - dabīgas ozolkoka skaidas lieliski bagātinās mājās gatavotu baltu vīnu un destilātu aromātu.
- Bagātina aromātu un garšu - pievienojot koka skaidas, alkohols iegūst vērtīgus tanīnus, ozola un mandeļu aromātu. Tas arī izceļ dzēriena svaigumu un augļu raksturu.
- Sniedz spilgti dzintara krāsu - neapgrauzdētas dabīgas ozolkoka skaidas piešķir alkohola dzērienam gaišu dzintara krāsu.
- Dabīgs izcelsmes - skaidas tiek ražotas no franču ozola šķirnes - Robur.
- Viegli un ātri lietojamas - ozolkoka skaidas var pievienot tieši alkoholam, gan fermentācijas procesā, gan gatavam alkoholam, un atstāt uz 3-6 nedēļām.
Ozolkoka skaidas ir lielisks aizvietotājs ozolkoka mucām, kas tiek izmantotas daudzu veidu alkohola nogatavināšanai, kuras ir dārgas un grūti apstrādājamas. Pateicoties tām, jūs varat viegli iegūt vēlamo aromātu un ozola notis savā alkoholā. Jūs varat bagātināt to ar mandeļu aromātu. Turklāt, alkohols iegūs skaistu gaiši dzintara krāsu. Un viss tas tikai dažu nedēļu laikā.
Dabīgās, neapgrauzdētās ozolkoka skaidas bagātina mājās gatavotu vīnu un destilātu ar vairāk tanīniem nekā to apgrauzdētās analoģijas.
Vīnos un infūziju liķieros ozolkoka skaidas pievienošana izceļ dzēriena svaigumu un augļu raksturu. Izlīpes ir arī noderīgas, gatavojot mājās ražotu konjaku, burbona vai brendiju.
Veikalā piedāvātās ozolkoka skaidas alkohola aromatizēšanai ir iegūtas no labākās franču ozola šķirnes - Robur.
Raksturojums:
Izejviela: franču ozola šķirne - Robur
Tips: neapgrauzdēts
Aromāts: mandeles
Deva: 1-3 g/1 L
Neto svars: 20 g
Kā lietot:
Pievienojiet ozolkoka skaidas izvēlētajam alkoholam devā no 1-3 g uz 1 L alkohola laikā no 3 līdz 6 nedēļām. Ir vērts individuāli izvēlēties konkreto laiku, kad skaidas saskaras ar alkoholu, pamatojoties uz garšošanu.
Kad uzskatāt, ka aromāta koncentrācijas pakāpe ir piemērota, noņemiet koka skaidas un izbaudiet to garšu.
Jūs varat arī uzlejiet 70% alkoholu uz ozolkoka skaidas un atstāt to uz dažām dienām ekstrakcijai. Pēc tam jūsu varat pievienot iegūto esenci izvēlētajam alkoholam atbilstoši savām vēlmēm.
Neto svars: 20 g
Iepakojuma izmēri:
- trauks Ø - 4.6 cm
- augstums - 6.7 cm
UZMANĪBU!
Katrai valstij ir savi likumdošanas noteikumi, kas nosaka etilspirta, vīna produktu un stipro dzērienu ražošanu, to ieviešanu tirgū un sankcijas par neievērošanu.
