86 Days Pilsner alus koncentrāts BROWIN 407410, 1,7kg, 23l

86 Days Pilsner alus koncentrāts no BROWIN ir ideāls risinājums mājās gatavota alus pagatavošanai, nodrošinot jums iespēju iegūt 23 litrus garšīga alus.

86 Days Pilsner ekstrakts tiek ražots, samīcot smalki malto miežu ar ūdeni temperatūrā, kas nepārsniedz 75°C, pēc tam filtrējot un iztvaicējot rezultātā iegūto šķidrumu vakuumā, līdz tas ir biezas medus konsistences. Rezultātā iegūtais alus ir svaigs zeltains ar vieglu miežu saldo garšu, eleganti smalkām augu notīm un atsvaidzinoši tīru, kraukšķīgu rūgtenumu.Īpašības:

• Produkta ražotājs: Austrālijas uzņēmums Coopers, paredzēts 23 l alus.
• Katra kanniņa satur:
• - 1,7 kg hermētiski slēgta hop miežu bez konservantiem (miežu konsistence ir līdzīga karameli / medum)
• - alus rauga paciņa (iegūstama zem vāka)

Maksimālā alkohola koncentrācija, ko mēs varam sasniegt, ir 5,2% (mēs varam iegūt vieglākus alus veidus, ja samazinām cukura daudzumu). Izmantojot pievienoto tabulu, jūs varat izvēlēties atbilstošu cukura daudzumu konkrētam mucai un prasītajai alus jaudai.

Izmantošana:

Mājas alus pagatavošana ir tiešām vienkārša, taču jāatceras par tīrību un proporciju.

• Nepieciešamā aprīkojuma saraksts:
• Cooper's koncentrāts (ar pievienotu alus rauga paciņu)
• 1 kg cukura vai - uzlabotāja
• vai - piemēram, vieglais miežu ekstrakts
• vai - uzlabotājs
• - ūdens
• - cukura mērīšanas trauks
• - 30 l fermentācijas trauks
• - fermentācijas caurule
• - mērkanna cukura mērīšanai
• - korķi
• - pudeles alus izliešanai vai plastmasas pudeles.

Nākamie alus pagatavošanas soļi:

Aizveriet kanniņu ar saturu un ievietojiet to izlietnē ar karstu ūdeni apmēram 10 minūtes.(Tas padarīs mūsu saturu šķidru un atvieglos izņemšanu.) 5 l traukā ielieciet 1 kg cukura.(Uzmanību: cukuru var aizstāt ar uzlabotāju vai miežiem) Pievienojiet 2 l verdoša ūdens un samaisiet, līdz cukurs izkusīs, tad pievienojiet kanniņas saturu un samaisiet vēlreiz. Alus gala temperatūrai vajadzētu būt apmēram 21-21°C. Ja tā, jums jāpieprasa alus raugs no paciņas.(Uzmanību: atcerieties, ka temperatūra virs 30°C nogalinās raugu. Fermentācija nesākas temperatūrā zem 18°C.) Pēc raugs pievienošanas viss jāsamaisa un jāaizver trauka augša (demijohn) un jāievieto fermentācijas caurule korķī.