Dubļu skaidiņas - mazi koka gabali, ko izmanto liķiera aromatizēšanai. Visdārgākie un viscienījamākie liķieri bieži ilgi tiek turēti ozolkoka mucās, iegūstot atbilstošu garšu, aromātu un krāsu. Ozolkoka skaidiņas ir lieliska alternatīva tradicionālajām koka mucām.
- Visu veidu liķieriem - ozolkoka skaidiņas ideāli papildina vīna, ieplūstošo liķieru, degvīna, destilātu vai medus garšu. Tās ir izcilas liķieriem, piemēram, konjaku, burbona un brendiju.
- Ozolkoka, kafijas un karameļu aromāts un garša - stipri apdedzinātās ozolkoka skaidiņas nodrošinās liķierim dziļu ozolkoka garšu un aromātu ar kafijas un karameļu notīm.
- Jumta tumši dzintara krāsa - šīs ozolkoka skaidiņas piešķirs bezkrāsainam liķierim skaistu tumši dzintara krāsu.
- Dabas izcelsmes produkts - skaidiņas ir izgatavotas no Francijas ozolu sugas - Petraea.
- Efekti jau pēc dažām nedēļām - koka skaidiņu izmantošana ir ļoti vienkārša - pietiek pievienot tās fermentējošam vai pabeigtam liķierim un atstāt uz 3-6 nedēļām.
Vai jūs mājās gatavojat liķieri? Jūs varat bagātināt tā garšu un aromātu ar vēlamajiem tanīniem un ozolkoka notīm, pievienojot ozolkoka skaidiņas. Tā ir labākā metode, lai iegūtu nokavēšanās efektu, līdzīgu tam, ko sniedz tradicionālās ozolkoka mucas.
Jau pēc dažām nedēļām jūs varēsiet izbaudīt izsmalcināta vīna, viskija vai konjaka garšu.
Stipri apdedzinātās ozolkoka skaidiņas piešķirs jūsu liķierim ozolkoka mucas, maltās kafijas un karameļu aromātu. Turklāt liķieris iegūs skaistu tumši dzintara krāsu. Un viss tas tikai dažu nedēļu laikā.
Mājas ozolkoka degvīna pagatavošana, izmantojot ozolkoka skaidiņas, ir ārkārtīgi vienkārša. Savukārt iegūtie rezultāti noteikti jūs pārsteigs.
Liķiera aromatizēšanai paredzētās ozolkoka skaidiņas, ko pārdod mūsu veikalā, nāk no vislabākās kvalitātes Francijas ozolu sugas.
Īpatnības:
Izejviela: Francijas ozolu suga
Tips: Stipri apdedzinātas
Aromāti: mucas, maltā kafija, karamele
Dozēšana: 0.5-2 g/1 L
Kā izmantot:
Pievienojiet ozolkoka skaidiņas izvēlētajam liķierim devā no 0.5-2 g uz 1 L alkohola uz laiku no 3-6 nedēļām. Ir vērts izvēlēties konkrēto saskares laiku starp skaidiņām un liķieri individuāli, pamatojoties uz garšas pārbaudi.
Kad uzskatāt, ka aromāta koncentrācijas līmenis liķierī ir atbilstošs, noņemiet koka skaidiņas un izbaudiet tā garšu.
Jūs varat arī pārliet 70% alkoholu virs ozolkoka skaidiņām un atstāt tos dažas dienas ekstrakcijai. Pēc tam jūs varat dozēt iegūto esenci izvēlētajam liķierim atbilstoši savām vēlmēm.
Tīrais svars: 50 g
UZMANĪBU!
Katram valstīm ir savi juridiskie noteikumi, kas attiecas uz etilspirta, vīna izstrādājumu un spirta ražošanu, to nonākšanu tirgū un attiecībā uz sankcijām par netiekšanu izpildes rezultātā.
