Plastikā izgatavotā MAXI gaisa slēdzene, caurspīdīga, paredzēta burkām, vīnam un alkohola fermentācijai.
- Ideāli fermentācijai - šī gaisa slēdzene labi darbosies ar burkām, traukiem un fermentācijas konteineriem.
- Augsta kvalitāte un izturība - izgatavota no PVC materiāla, kas apstiprināts saskarei ar pārtiku.
- Lieli burbuļi - nodrošina lēnāku ūdens iztvaikošanu fermentācijas laikā.
- Aizsargā ražojumu - pret oksidēšanos, mušām un citiem insektiem, kas var iekļūt iekšā.
- Fermentācijas kontrole - regulāri izdalot CO2, kas rodas fermentācijas laikā.
BROWIN 405584 MAXI gaisa slēdzene, izgatavota no augstas kvalitātes PVC materiāla, ir produkts, kas ir obligāti jāiekļauj katra mājas alkohola ražotāja aksesuāros. Gaisa slēdzenei ir augsta izturība, tā ir apstiprināta saskarei ar pārtiku un tai ir Polijas Nacionālā higiēnas institūta (PZH) sertifikāts. Tās dizains paredz lielus burbuļus, kas nodrošina lēnāku ūdens iztvaikošanu fermentācijas laikā. Gaisa slēdzene ir pielāgota gumijas aizbāžņu atverēm burkām, kā arī slēgtajiem fermentācijas traukiem. Mūsu gaisa slēdzene garantē veiksmīgu ražojumu.
Aizpildīta gaisa slēdzene ar ūdeni tiek izmantota fermentācijas procesā, lai aizsargātu ražojuma saturu no oksidēšanās, vienlaikus ļaujot regulāri izdalīties oglekļa dioksīdam, kas veidojas procesā. Pateicoties kustīgajam ūdens mērītājam, mēs varam pamanīt fermentācijas procesa intensitātes izmaiņas - no turbulenta posma (intensīva burbuļošana) līdz stacionāram posmam. Ūdens iztvaikošana ir dabiska, tāpēc ir nepieciešams atcerēties papildināt ūdeni gaisa slēdzenē. Turklāt gaisa slēdzene aizsargā ražojumu no augļu mušām, kas var iekļūt iekšā un, iespējams, ieviest acetātu baktērijas, kas pārveido etanolu par etiķskābi.
PIEZĪME: ja ir ierobežota iespēja pārbaudīt ūdens līmeni gaisa slēdzenē, to var piepildīt ar eļļainu šķidrumu, kas iztvaiko mazākā mērā.
Uzmanību!
Katram valstī ir savi likumi, kas nosaka etilspirta, vīnu un stipru dzērienu ražošanu, to pārdošanu un sankcijas par nepārkāpšanu.
