Mugav suitsutamine – tänu topeltkonksudele on kalade suitsetamine suitsutusmasinates väga mugav. Steigi vaba juurdepääsu tõttu suitsule kogu kala pinnale on tagatud ühtlane suitsetamine.
Pühendatud kaladele – konksude läbimõeldud disain ja kaks korralikult kujundatud konksu hoiab kala konksudel turvalisemalt kui traditsioonilised konksud.
Kvaliteetne teostus – konksud on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest, mis tagab nende pikaajalise kasutamise. See teras on temperatuurikindel, toiduga kokku puutumiseks heaks kiidetud ja roostetav.
Lihtne kasutada – toode on suurepärane terve kala suitsetamiseks, kuna konksude õige paigutamine võimaldab levitada kala pooli ja suitsetada ka seest. Konksud tuleks kinnitada kala selja telje piki.
Täiuslik komplekt – komplektis on 5 konksu, mis võimaldab suitsetada piisavalt kala kogu perele. Ühe konksu mõõdud: 3.5 x 3.5 x 12.3 cm.
Avasta maitsvat suitsutatud kala. Valmista neid lihtsalt suitsutusmasinas – kasutades topelt roostevabast terasest konksusid. Nende läbimõeldud disain korralikult kujundatud konksupunktidega võimaldab sul kogu kala mugavalt ja ohutult suitsutamisretseptis korralikult paigutada ning hiljem köögis või keldris ladustada. 5 konksu komplektiga saad suitsetada kala kogu perele või sõpradele! Nende kasutamine on väga lihtne: kinnita konks kala selja telje mõlemale poolele ning see püsib stabiilselt ja kindlalt kogu suitsetamise protsessi ajal. Kala suitsutamise ajal levitavad konksud kala pooli, mis tagab, et see on suitsutatud ideaalselt mitte ainult väljast, vaid ka seest! Konksud on valmistatud kvaliteetsest Tüüpi 304 roostevabast terasest, mis tagab nende pikaajalise kasutamise.
Konksud on pakendatud 5 tükki blistrisse.
Retsept forelli valmistamiseks
Koostisosad:
- 4 keskmise suurusega forelli
- 3 L külma vett
- 140 g soola
- 100 g suhkrut
- 20 g kuivatatud tilli
- 5 g musta pipart
Lisa sool, suhkur, kuivatatud till ja must pipar vette. Pese forellid hoolikalt ja pane need 10 tunniks valmistatud soolvesi. Aseta need külmkappi või teise jahedasse kohta. Sügisel ja talvel võib selleks sobida ka rõdu. Seejärel eemalda kala soolveest. Seejärel eemalda kala küljest tilli jäägid ja kuivatada hästi (nii et nad saaks suitsutatud, mitte keedetud). Puista ettevalmistatud forellid maitse järgi ürtidega üle. Riputa kala konksudesse ning suitsuta neid soojalt temperatuuril umbes 50-60 °C umbes 40 minutit. Soovitame suitsutamiseks kasutada pöögist ja leppapuust pliite.
