Praktiline 2-ühes seade - ühendab destillaatori ja survekatla funktsioonid ning selle mahutavus on 17 L. Tänu POT-STILL kondensaatori kolonnile on see ideaalne vee ja teiste vedelike destilleerimiseks. Samuti saab seda kasutada kui tavalist survekatlat, mis on kasulik igas kodus. Täiskomplekt sisaldab elektroonilist termomeetrit, mis on kinnitatud raamile ja ühendatud destilleerimisseadmega läbi anduri, võimaldades lihtsat ja täpset vedeliku temperatuuri mõõtmist.
- 2 ühes: praktiline survekatel ja destillaator - 17 L survekatel on kasulik nii destilleerimiseks kui ka lemmikroogade kiireks ja lihtsaks valmistamiseks tervislikumas versioonis.
- Kiire ja efektiivne destilleerimine - kasutades pot-stilli.
- Ühtlane termiline töötlemine - tänu survekatlas loodud kõrgele survele jaotub kuumus ühtlaselt kogu potis, võimaldades toidu ühtlast küpsetamist.
- Aja ja energia kokkuhoid - lühemad küpsetamisajad tähendavad väiksemat energia tarbimist. Survekatel on energiatõhusam kui klassikalised potid ja säästab aega.
- Kõrge kvaliteet - valmistatud roostevabast terasest ja vastupidavatest plastkomponentidest, õhukindel, täpsete ühendustega ning iseloomustab operatiivne efektiivsus ja vastupidavus.
- Professionaalne termomeeter - komplekt sisaldab elektroonilist termomeetrit raamiga, millel on LCD-ekraan ja andur, mis tagab täpse temperatuurimõõtmise.
Võib kasutada erinevatel kuumutamisallikatel - elektrilisel, induktsioon, keraamilisel või gaasipliidil.
Survekatel on õhukindel anum, milles toidu küpsetamise ajal tõuseb surve. See põhjustab vee keemispunkti kiiret tõusu ja kiirendab küpsetamisprotsessi. Potipõhja temperatuur tõuseb minimaalselt, misjärel jaotub kuumus ühtlaselt kogu pinna ulatuses. Küpsetusprotsessi optimeerimine säästab aega ja energiat ning hoiab enam terveid koostisosi toidus, pakkudes selgemaid maitseid ja arome. Integreeritud ohutusventiil ja lukud takistavad juhuslikku avamist küpsetamise ajal.
- Kõrge kvaliteet roostevabast terasest
- Töörõhk: 0.7 baar.
- Töörõhuava avamisel: 0.7 baar.
- Ohutusventiili avamisel: 1.1 baar.
- Max täitmine: ⅔ toidu ja vedelike puhul, mis ei suureneda, max ½ toidu ja vedelike puhul, mis suurenevad.
- Minimaalne täitmislevel: 0.5 L, destilleerimisel - 2 L.
- Maksimaalne lubatud täitmine destilleerimisel - 15 L.
Professionaalne termomeeter: elektrooniline termomeeter raami sees, millel on LCD-ekraan ja andur. Elektrooniline termomeeter on seadeldis, mis on hädavajalik destilleerimisprotsessis ning mille abil, tänu otsesele ja pidevale temperatuuri mõõtmisele destillaadi ja/või selle auru üle, on võimalik eraldamine. Oluline on, et lugemiste tegemine on võimalik erakordselt täpselt, vahemikus -50°C kuni +110°C. Termomeeter tarnitakse käepärases roostevabast terasest raamimis, mida saab kergesti paigaldada mistahes BROWIN destillaatorile. Seade töötab kahe LR44 patareiga (termomeetri ostmisel on komplektis 1 komplekt patareisid).
Palun pane tähele! Mõõtmiste ajal ei tohi kaabel olla vedelikus! 100 cm pikkune andur sobib avadele, mille suurused on vähemalt 6 mm x 21 mm.
Enne komplekti kokkupanekut ja kasutamise alustamist tutvu hoolikalt kaasasoleva käsiraamatuga ja järgi juhiseid, järgides toote ohutu kasutamise põhimõtteid.
PALUN PANGE TÄHELE! Seadet võivad kasutada ainult täiskasvanud. Ära jäta töötavat seadet järelvalveta. Veendu, et seadme hoiukoht on korralikult kaitstud laste ja volitamata isikute ligipääsu eest.
KOMPLEKTI KOGUMINE DESTILLEERIMISE EESMÄRGIL
- Kinnita kruvidega kolonn kondensaatoriga survekatla kaanele - ohutusventiili asemele. Tuleb ettevaatlik olla, et mitte liiga tugevalt pingutada, kuna ülepingutamine võib kahjustada keermet.
- Aseta elektrooniline termomeeter raami ja kinnita see kondensaatori stukitoru külge, millest destillaat voolab. Kinnita raam stabiiilselt, lõigates PTFE voolikut umbes 1 cm võrra lühemaks ja pressides selle allpool libisevale raami. Seejärel paigalda silikoonvoolik stukitorule, et saaksid destillaati.
- Aseta anum kuumutusaarde ja vala vedelik koguses, mis on vähemalt 25% anuma mahust ja mitte rohkem kui 90% sellest. Kinnita kaan ja kasuta sulgemise jaoks kangi.
- Lõika plastifitseeritud PVC voolik nii, et selle pikkus vastaks komplekti kaugusele veega ühendamise ja äravoolu vahel. Pea meeles, et plastifitseeritud PVC voolikut kasutatakse veega varustamiseks ja äravooluks, silikoon vooliku jaoks on ette nähtud destillaatide jaoks. Ühenda voolikud kondensaatori stukitorude külge - jahutusvee sissevoolu voolik alumises stukitorus ja jahutusvee äravoolu voolik ülemises.
- Aseta elektrooniline termomeeter raami ja kinnita see kondensaatori stukitoru külge, millest destillaat voolab.
- Palun pane tähele! Pärast komplekti kokkupanekut, enne esmakordset kasutamist, vala survekatlasse umbes 2 L vett ja destilleeri see puhtaks komplekt.
KUIDAS KASUTADA
DESTILLEERIMINE
- Lülita soojustamine sisse ja seadista MAX, et kiiresti tõsta partiitemperatuuri. 15 L vedeliku kuumutamine toatemperatuuril võtab umbes 40 minutit. Kui temperatuuri tõus kolonni tipus hakkab kiiresti toimuma, tuleb potil all oleva kuumuse vähendamine, mis hõlbustab protsessi stabiliseerimist.
- Jahutamine tuleks aktiveerida samal ajal, kuid ohutuse huvides, juba temperatuuril 70-75°C tuleb sisse lülitada jahedat vett, et kondensaatorid hõlbustaksid destillaadi jahtimise protsessi stabiliseerimist. Kiiresti pärast seda hakkab temperatuuri tõus kolonni tipus toimuma ja see on hetk, mil tuleb kuumutamist vähendada, et saada destillaati koguses, mis ei ületa umbes 1 L tunnis (st 17 mL/min). Mida aeglasem on kogumine, seda teoreetiliselt tugevam ja pehmem on destillaadi maitse (lahjendatuna ligikaudu 40%-ni).
- Protsessi tuleks alustada nn peade vastuvõtmisest. Tuleb vastuvõtta umbes 100 mL 15 L-st. See vedelik ei sobi tarbimiseks.
- Temperatuur protsessi ajal tõuseb eksponentsiaalselt vastavalt saadud destillaadi alkoholi kontsentratsioonile, mis väheneb lihtsa destilleerimise protsessi käigus.
- Protsess tuleks lõpetada, kui termomeetri temperatuur ületab 92°C, destillaadi tugevus langeb umbes 41%-ni või kui destillaadi kvaliteet ei ole enam rahuldav (organoleptiline test - lõhn ja maitse).
- Pärast igat lõpetatud destilleerimisprotsessi loputa anum ja pese see veega.
- Teoreetiliselt võimaldab 15 liitri umbes 17% partii saamine umbes 3 L umbes 65% destillaati.
PESU JA HOOLOSUS:
Palun toimi vastavalt käsiraamatus esitatud soovitustele ja pea meeles, et kuigi seade on valmistatud roostevabast terasest, on selle põhjalik kuivamine pärast iga kasutamist talle kasulik, et hoida seda parimas seisukorras.
Komplekti sisu:
- survekatel (paak)
- destilleerimisseade (kolonn ja pot-still)
- montaažielemendid
- professionaalne elektrooniline termomeeter raamiga
- plastifitseeritud PVC voolik veega varustamiseks ja äravooluks, 8 mm diameetriga (2 m)
- silikoonvoolik destillaadi jaoks (40 cm)
- kiire ühendus, mis sobib koduste kraanidega
- kasutusjuhend
Roostevaba teras
Komplekti kõrgus: 60 cm
Survekatla diameeter: 26 cm, kõrgus: 28.5 cm
ETTEVAATUST!
Igal riigil on oma seadusandlikud regulatsioonid, mis reguleerivad etüülalkoholi, veiniproduktide ja spiritide tootmist, turuletoomist ning mittetähtaegade eest kehtestatavaid sanktsioone.
