Автоматическая электрическая коптильня с термостатом 1600 Вт 220-240 В 50 Гц 49,7×34,8×72 см 330260 Browin

Описание:

Краткое описание

Электрическая коптильня Browin 330260 — это мощное и надёжное устройство, созданное для домашних условий, но с функциональностью профессионального уровня.
Встроенный нагреватель 1600 Вт и термостат с термометром в дверце обеспечивают стабильную температуру и полный контроль над процессом копчения.
Дверцы с двойными стенками из кислотоустойчивой стали надёжно удерживают тепло и дым, а вентиляционное отверстие на задней стенке поддерживает оптимальную циркуляцию воздуха.
Идеально подходит для тёплого (40–60 °C) и горячего (до 90 °C) копчения — мяса, рыбы, сыра и даже фруктов (например, слив или яблок).
При покупке пользователь получает полный комплект, готовый к работе сразу «из коробки».

Основные особенности и преимущества

• Высокая мощность 1600 Вт — быстрый прогрев и стабильная температура даже при низкой температуре окружающей среды.

• Точный термостат и термометр в дверце — контроль и регулировка температуры в режиме реального времени.

• Тёплое и горячее копчение — универсальность в выборе методов и продуктов.

• Прочная конструкция — двойные стенки и магнитное закрытие дверцы обеспечивают отличную теплоизоляцию и безопасность.

• Кислотоустойчивая нержавеющая сталь — долговечность, устойчивость к влаге и простота очистки.

• Эффективная вентиляция — отверстие на задней стенке улучшает циркуляцию дыма, предотвращая накопление конденсата.

• Полный комплект аксессуаров — решётки, поддоны, крючки и ручка для безопасного извлечения горячих элементов.

• Водоотталкивающая защита IPx4 — допускается лёгкое попадание брызг.

• Компактные размеры и лёгкость обслуживания — идеальное решение для дачи, двора или террасы.

Технические характеристики

• Тип: электрическая коптильня (тёплое и горячее копчение)

• Мощность нагревателя: 1600 Вт

• Напряжение / частота: 220–240 В / 50 Гц

• Регулировка температуры: да, с помощью термостата

• Материал корпуса: нержавеющая сталь, кислотоустойчивая

• Толщина стенок: 0,8 мм

• Объём камеры: около 124 л

• Вместимость: ≈ 8 кг колбас / ≈ 6 кг окорока

• Тип дверцы: двойные стенки, магнитное закрытие

• Класс защиты: IPx4

• Размеры устройства: 49,7 × 34,8 × 72 см

• Вес: 14 кг

Почему стоит выбрать эту модель

• Профессиональный результат дома — стабильная температура и равномерное прогревание продуктов.

• Универсальность — подходит для всех видов копчения, кроме холодного (можно расширить).

• Всё включено — полный комплект аксессуаров для немедленного использования.

• Безопасность и надёжность — защита от перегрева, устойчивая основа, магнитные замки.

• Гигиеничность — гладкие поверхности легко очищаются, все детали съёмные.

• Экономия времени и энергии — низкое энергопотребление и быстрый выход на рабочую температуру.

• Возможность расширения — совместима с генераторами дыма Browin dragON Jet 1 / Jet 2, что позволяет добавить режим холодного копчения.

Комплект поставки

• Электрическая коптильня с термостатом и встроенным термометром в дверце

• 3 решётки из нержавеющей стали

• 1 поддон для жира

• 1 поддон для щепы

• 3 крючка для подвешивания продуктов

• Ручка для безопасного извлечения горячих решёток

• Инструкция по эксплуатации и технике безопасности

Рекомендации по использованию

• Место установки: только на открытом воздухе, на устойчивой и негорючей поверхности; использование в помещениях запрещено.

• Первый запуск: прогрейте пустую камеру 10–15 минут, чтобы удалить остатки заводской смазки.

• Температура: значение на регуляторе зависит от погоды; при холоде повышайте уровень термостата.

• Рекомендуемые щепы: ольха (классика), яблоня (мягкий аромат), вишня (золотистый цвет), дуб (насыщенный вкус).

• Циркуляция: заслонка на задней стенке должна оставаться приоткрытой для равномерного потока дыма.

• Длительность процесса:

  • Тёплое копчение — 1–3 ч

  • Горячее копчение — 3–6 ч (в зависимости от толщины продукта)

• Очистка:

  • Отключить устройство от сети и дать полностью остыть.

  • Мыть мягкой губкой с тёплой водой и нейтральным средством.

  • Решётки, поддоны и крючки можно мыть отдельно в раковине.

  • Не использовать струю высокого давления.

• Хранение: в сухом, защищённом от осадков месте, желательно под навесом.

Безопасность

• Работать только под присмотром взрослого пользователя.

• Не подключать дополнительные устройства к розетке коптильни.

• Не перекрывать вентиляционные отверстия.

• Не оставлять устройство под дождём или на морозе.

• Перед чисткой всегда отключать от электропитания.

• Держать подальше от детей.

• После каждого цикла удалять жир из поддона, чтобы избежать возгорания.

Расширенные возможности

• Совместимость с дымогенераторами dragON Jet 1 / Jet 2 / Jet Long — возможность добавить холодное копчение.

• Возможна установка цифрового PID-контроллера для сверхточной регулировки температуры (опция).

• Дополнительные аксессуары: решётки и крючки (Browin 330369 / 330370).

• Средний расход электроэнергии — около 0,9 кВт·ч в час.

• Возможность индивидуального апгрейда — совместима с модульными системами Browin dragON.

Упаковка

• Ширина: 52 см

• Глубина: 38 см

• Высота: 75 см

• Вес нетто: 14 кг

• Вес брутто: 16 кг

О Browin

Browin — польский производитель с более чем 45-летним опытом в разработке оборудования для приготовления, копчения и консервации продуктов.
Компания сочетает традиции вкуса и инновационные технологии, создавая устройства, которые обеспечивают надёжность, простоту эксплуатации и долговечность.
Коптильни Browin отличаются высокими стандартами безопасности, энергоэффективностью и эстетикой исполнения, превращая процесс копчения в творческое и вкусное удовольствие.