Описание:
Краткое описание
Электрическая коптильня Browin 330260 — это мощное и надёжное устройство, созданное для домашних условий, но с функциональностью профессионального уровня.
Встроенный нагреватель 1600 Вт и термостат с термометром в дверце обеспечивают стабильную температуру и полный контроль над процессом копчения.
Дверцы с двойными стенками из кислотоустойчивой стали надёжно удерживают тепло и дым, а вентиляционное отверстие на задней стенке поддерживает оптимальную циркуляцию воздуха.
Идеально подходит для тёплого (40–60 °C) и горячего (до 90 °C) копчения — мяса, рыбы, сыра и даже фруктов (например, слив или яблок).
При покупке пользователь получает полный комплект, готовый к работе сразу «из коробки».
Основные особенности и преимущества
-
Высокая мощность 1600 Вт — быстрый прогрев и стабильная температура даже при низкой температуре окружающей среды.
-
Точный термостат и термометр в дверце — контроль и регулировка температуры в режиме реального времени.
-
Тёплое и горячее копчение — универсальность в выборе методов и продуктов.
-
Прочная конструкция — двойные стенки и магнитное закрытие дверцы обеспечивают отличную теплоизоляцию и безопасность.
-
Кислотоустойчивая нержавеющая сталь — долговечность, устойчивость к влаге и простота очистки.
-
Эффективная вентиляция — отверстие на задней стенке улучшает циркуляцию дыма, предотвращая накопление конденсата.
-
Полный комплект аксессуаров — решётки, поддоны, крючки и ручка для безопасного извлечения горячих элементов.
-
Водоотталкивающая защита IPx4 — допускается лёгкое попадание брызг.
-
Компактные размеры и лёгкость обслуживания — идеальное решение для дачи, двора или террасы.
Технические характеристики
-
Тип: электрическая коптильня (тёплое и горячее копчение)
-
Мощность нагревателя: 1600 Вт
-
Напряжение / частота: 220–240 В / 50 Гц
-
Регулировка температуры: да, с помощью термостата
-
Материал корпуса: нержавеющая сталь, кислотоустойчивая
-
Толщина стенок: 0,8 мм
-
Объём камеры: около 124 л
-
Вместимость: ≈ 8 кг колбас / ≈ 6 кг окорока
-
Тип дверцы: двойные стенки, магнитное закрытие
-
Класс защиты: IPx4
-
Размеры устройства: 49,7 × 34,8 × 72 см
-
Вес: 14 кг
Почему стоит выбрать эту модель
-
Профессиональный результат дома — стабильная температура и равномерное прогревание продуктов.
-
Универсальность — подходит для всех видов копчения, кроме холодного (можно расширить).
-
Всё включено — полный комплект аксессуаров для немедленного использования.
-
Безопасность и надёжность — защита от перегрева, устойчивая основа, магнитные замки.
-
Гигиеничность — гладкие поверхности легко очищаются, все детали съёмные.
-
Экономия времени и энергии — низкое энергопотребление и быстрый выход на рабочую температуру.
-
Возможность расширения — совместима с генераторами дыма Browin dragON Jet 1 / Jet 2, что позволяет добавить режим холодного копчения.
Комплект поставки
-
Электрическая коптильня с термостатом и встроенным термометром в дверце
-
3 решётки из нержавеющей стали
-
1 поддон для жира
-
1 поддон для щепы
-
3 крючка для подвешивания продуктов
-
Ручка для безопасного извлечения горячих решёток
-
Инструкция по эксплуатации и технике безопасности
Рекомендации по использованию
-
Место установки: только на открытом воздухе, на устойчивой и негорючей поверхности; использование в помещениях запрещено.
-
Первый запуск: прогрейте пустую камеру 10–15 минут, чтобы удалить остатки заводской смазки.
-
Температура: значение на регуляторе зависит от погоды; при холоде повышайте уровень термостата.
-
Рекомендуемые щепы: ольха (классика), яблоня (мягкий аромат), вишня (золотистый цвет), дуб (насыщенный вкус).
-
Циркуляция: заслонка на задней стенке должна оставаться приоткрытой для равномерного потока дыма.
-
Длительность процесса:
-
Очистка:
-
Отключить устройство от сети и дать полностью остыть.
-
Мыть мягкой губкой с тёплой водой и нейтральным средством.
-
Решётки, поддоны и крючки можно мыть отдельно в раковине.
-
Не использовать струю высокого давления.
-
Хранение: в сухом, защищённом от осадков месте, желательно под навесом.
Безопасность
-
Работать только под присмотром взрослого пользователя.
-
Не подключать дополнительные устройства к розетке коптильни.
-
Не перекрывать вентиляционные отверстия.
-
Не оставлять устройство под дождём или на морозе.
-
Перед чисткой всегда отключать от электропитания.
-
Держать подальше от детей.
-
После каждого цикла удалять жир из поддона, чтобы избежать возгорания.
Расширенные возможности
-
Совместимость с дымогенераторами dragON Jet 1 / Jet 2 / Jet Long — возможность добавить холодное копчение.
-
Возможна установка цифрового PID-контроллера для сверхточной регулировки температуры (опция).
-
Дополнительные аксессуары: решётки и крючки (Browin 330369 / 330370).
-
Средний расход электроэнергии — около 0,9 кВт·ч в час.
-
Возможность индивидуального апгрейда — совместима с модульными системами Browin dragON.
Упаковка
-
Ширина: 52 см
-
Глубина: 38 см
-
Высота: 75 см
-
Вес нетто: 14 кг
-
Вес брутто: 16 кг
О Browin
Browin — польский производитель с более чем 45-летним опытом в разработке оборудования для приготовления, копчения и консервации продуктов.
Компания сочетает традиции вкуса и инновационные технологии, создавая устройства, которые обеспечивают надёжность, простоту эксплуатации и долговечность.
Коптильни Browin отличаются высокими стандартами безопасности, энергоэффективностью и эстетикой исполнения, превращая процесс копчения в творческое и вкусное удовольствие.