Описание:
Краткое описание
Профессиональная деревянная электрическая коптильня «dragON Wood 100 E» создана для гурманов, которые ценят традиционный аромат древесного дыма, но хотят пользоваться современной точностью и удобством. Благодаря объёму 200 литров, электрическому нагревательному модулю и генератору дыма dragON Jet 1, эта коптильня обеспечивает полный контроль над процессом копчения и гарантирует идеальные результаты каждый раз.
Основные особенности и преимущества
-
Большой объём — 200 л камера, подходит до 16 кусков мяса, 18 порций бекона или 40 колбас за один цикл.
-
Холодное и горячее копчение в одном устройстве — температурный диапазон от +16 °C до +90 °C позволяет коптить, томить или даже запекать продукты.
-
Электронное управление с цифровой панелью — точная настройка температуры, времени и интенсивности дыма. Система автоматически поддерживает выбранные параметры.
-
Инновационный генератор дыма dragON Jet 1 (патент Browin) — обеспечивает непрерывный, равномерный поток дыма и экономичный расход щепы.
-
Эффективная конвекция воздуха — встроенная система равномерно распределяет тепло по всей камере.
-
Цифровой термостат и термопара — для точного контроля температуры и безопасной работы.
-
Прочная конструкция из ФСC-сертифицированной фанеры, устойчива к влаге и температурным перепадам.
-
Лёгкая очистка и уход — съёмный поддон для жира из нержавеющей стали и решётки.
-
Удобство использования — открывающаяся крыша и дверцы с двойным замком для доступа в камеру.
-
Мобильность и безопасность — оснащена колёсами, регулируемыми ножками и термозащитой при перегреве >110 °C.
Технические характеристики
-
Объём: 200 л
-
Размеры: 81 × 63 × 163 см
-
Мощность: 1500 Вт
-
Напряжение: 230 В / 50 Гц
-
Диапазон температур: +16 °C – +90 °C
-
Материал корпуса: фанера (FSC сертификат)
-
Генератор дыма: dragON Jet 1 (патент Browin)
-
Управление: цифровое, с экраном и точным терморегулятором
-
Конвекция: встроенная циркуляция воздуха
-
Защита: автоматическое отключение при >110 °C, IP31
-
Вес: около 45 кг
Почему стоит купить / в чём преимущества?
Эта коптильня объединяет традиционное дерево и современные технологии, гарантируя аутентичный вкус и точный контроль.
-
Нет необходимости следить за углями — всё происходит автоматически.
-
Минимальное потребление энергии по сравнению с газовыми аналогами.
-
Цифровое управление позволяет адаптировать каждый цикл для мяса, рыбы, сыра или овощей.
-
Генератор dragON Jet 1 обеспечивает постоянный дым без засоров и пригорания.
-
Натуральное дерево сохраняет атмосферу традиционного копчения, а электроника даёт стабильность и безопасность.
Комплектация
-
Деревянная камера для копчения с дверцей и крышей
-
Генератор дыма dragON Jet 1 с воздушным насосом и трубкой
-
Электрический нагревательный модуль с термостатом
-
Цифровой модуль управления с дисплеем
-
Термопара и тепловой предохранитель
-
Поддон для жира (нержавеющая сталь)
-
3 решётки и 8 крючков для копчения
-
Дымовая труба и вентиляционный клапан
-
Крепёж и инструкция
Упаковка
-
Ширина: 85 см
-
Высота: 170 см
-
Глубина: 68 см
-
Вес нетто: 45 кг
-
Вес брутто: 49 кг
О бренде Browin
Browin — польский производитель с более чем 45-летним опытом в разработке оборудования для приготовления и консервирования пищи. Бренд объединяет традиции и инновации, создавая надёжные и функциональные устройства для домашних мастеров и профессионалов. Коптильни и генераторы дыма Browin известны высоким качеством, безопасностью и эстетичным дизайном, позволяя каждому создавать настоящие гастрономические шедевры с автентичным вкусом.
