Описание:
Browin dragON PLYWOOD NATURE 100E — это гармония традиции, экологии и современной точности в одной коптильне.
Изготовленная из высококачественной фанеры с FSC-сертификатом, она сочетает в себе экологичность, долговечность и профессиональную функциональность.
Благодаря патентованному дымогенератору dragON Jet 1, электрическим нагревательным модулям и цифровому контроллеру, тепло равномерно распределяется по всей камере, обеспечивая стабильный результат и экономию времени.
Коптильная камера объёмом 200 литров позволяет коптить большое количество продуктов одновременно, сохраняя аромат и натуральную текстуру.
Выбирая эту модель, вы инвестируете в экологичное, эстетичное и долговечное решение, создавая собственные вкусные и полезные продукты.
Основные особенности и преимущества
-
Широкий диапазон копчения — сухое, холодное, тёплое и горячее копчение, а также режим запекания (+1 °C – +90 °C).
-
Цифровое управление — удобная панель позволяет регулировать температуру, время и конвекцию, контролируя процесс на дисплее.
-
Идеальные результаты — дымогенератор dragON Jet 1 обеспечивает стабильный поток дыма без перегрева и засора щепы.
-
Большая ёмкость (200 л) — вмещает до 16 окороков, 18 порций бекона или 40 рыб одновременно.
-
Экологичная фанера FSC — устойчива к влаге, температуре и вредителям, превосходя прочность натурального дерева.
-
Безопасность для продуктов — подтверждена независимыми лабораториями (Институт общественного здоровья и лаборатория J.S. Hamilton Poland).
-
Эстетика и индивидуализация — гладкая поверхность без сучков и трещин, легко окрашивается или покрывается маслом.
-
Быстрая сборка и транспортировка — продуманная конструкция, эргономичные ручки, комплектующие в наборе.
-
Экологичный материал — фанера сертифицирована FSC и подлежит биологическому разложению.
-
Повышенная долговечность — устойчива к деформации и растрескиванию, рассчитана на долгие годы эксплуатации.
Технические характеристики
-
Объём: 200 л
-
Высота камеры: 100 см
-
Мощность: 1500 Вт
-
Напряжение: 230 В / 50 Гц
-
Диапазон температур: +1 °C – +90 °C
-
Материал: фанера (FSC-сертификат)
-
Дымогенератор: dragON Jet 1 (патент Browin)
-
Нагревательный модуль: электрический с вентилятором
-
Управление: цифровое PID-регулирование
-
Конвекция: активная циркуляция воздуха
-
Защита: от перегрева > 110 °C
-
Размеры корпуса: 81 × 63 × 163 см
-
Масса нетто: 45 кг
-
Масса брутто: 49 кг
-
Класс защиты: IP31
Почему стоит выбрать / чем отличается
-
Профессиональные возможности дома — dragON Jet 1 обеспечивает равномерный дым без перебоев.
-
Цифровая точность — PID-контроллер управляет температурой, временем и конвекцией.
-
Экологичные материалы — FSC-фанера безопасна и устойчива к погодным условиям.
-
Гарантированная безопасность — устройство сертифицировано и оснащено термозащитой.
-
Простота обслуживания — гладкие поверхности легко очищаются.
-
Надёжность конструкции — не коробится, не трескается, устойчива к влажности.
-
Индивидуальный дизайн — можно покрасить или оформить под стиль вашего участка.
-
Выгодное вложение — собственное копчение снижает расходы и повышает качество.
Комплектация
-
Деревянная коптильная камера с дверцей и открывающейся крышей
-
Основание из нержавеющей стали на ножках
-
Дымогенератор dragON Jet 1 с регулируемым воздушным насосом
-
Электрический нагревательный модуль с вентилятором и термопарой
-
Цифровой PID-контроллер (металлический корпус, порошковое покрытие)
-
8 перекладин для подвешивания и 5 крючков
-
1 упаковка щепы для копчения
-
Дымоходная труба и задвижка из стали
-
Крепёжные элементы и инструкция по сборке и эксплуатации
Рекомендации по использованию
-
Использовать только на открытом воздухе, на устойчивой негорючей поверхности под навесом.
-
Не эксплуатировать под дождём, снегом или при прямом солнечном излучении.
-
Перед первым использованием прогреть пустую камеру 20 минут.
-
Контролировать температуру через PID-контроллер и термопару.
-
В разъём для насоса подключать только оригинальный насос dragON Jet 1.
-
Применять качественную щепу (ольха, яблоня, вишня, дуб).
-
После копчения выключить питание и дать остыть перед очисткой.
-
Хранить в сухом, крытом и проветриваемом помещении.
Упаковка
-
Ширина: 85 см
-
Высота: 170 см
-
Глубина: 68 см
-
Вес нетто: 45 кг
-
Вес брутто: 49 кг
О Browin
Browin — польский производитель с более чем 45-летним опытом в производстве оборудования для приготовления и консервирования продуктов.
Бренд сочетает традиции вкуса и современные технологии, создавая надёжные, безопасные и эстетичные решения для домашних и профессиональных пользователей.
Электрические коптильни и дымогенераторы Browin dragON Jet 1 славятся безопасностью, долговечностью и безупречным результатом, позволяя каждому пользователю наслаждаться подлинным вкусом копчения в своём саду или на террасе.
