Электрический комплект модулей для коптильни с Wi-Fi, IQ контроллером и дымогенератором dragON Jet 1 LONG 1500 Вт 230 В 330362 Browin

Описание:

Краткое описание

Комплект Browin dragON IQ — это система нового поколения, превращающая любую традиционную коптильню в полностью автоматизированное электрическое устройство с Wi-Fi-управлением, цифровым контроллером и умной системой циркуляции воздуха.
Профессиональные модули позволяют выполнять холодное, тёплое и горячее копчение, а также запекание и сушку, обеспечивая точное поддержание температуры, равномерное распределение тепла и оптимальную подачу дыма.

С комплектом dragON IQ вы получаете полный контроль над процессом — от задания температуры до регулировки интенсивности дыма через мобильное приложение Browin Control (Android / iOS) либо напрямую с панели управления.
Это сочетание профессиональной точности с удобством домашнего использования.

Основные преимущества

• Интеллектуальное Wi-Fi-управление — приложение Browin Control позволяет регулировать температуру, длительность копчения, интенсивность вентиляции и мощность дымогенератора из любой точки.

• IQ-контроллер с термостатом и защитой — точно поддерживает заданную температуру и автоматически отключает нагреватель при превышении 110 °C.

• Широкая совместимость — подходит для коптилен из дерева, стали или кирпича с толщиной стенок от 1,5 до 15 см; установка не требует покупки новой камеры.

• Профессиональная циркуляция воздуха — встроенный вентилятор равномерно распределяет тепло и дым, ускоряя процесс и обеспечивая стабильный результат.

• Инновационный дымогенератор dragON Jet 1 LONG — создаёт устойчивый поток дыма, экономно расходуя щепу; подходит даже для длительного холодного копчения.

• Простая установка и очистка — модули легко монтируются и снимаются; дымогенератор разбирается без инструментов и очищается за несколько минут.

• Энергоэффективность и безопасность — низкое энергопотребление, защита от перегрева и влаги (IP31), автоматическое отключение при превышении температуры.

• Производство — Польша — оригинальный продукт Browin, сертифицированный по европейским нормам безопасности.

Комплектация

• Wi-Fi IQ-контроллер — цифровой дисплей, управление термостатом и вентилятором, подключение к приложению.

• Модуль нагрева с циркуляцией воздуха — обеспечивает равномерное распределение температуры в камере.

• Термический модуль с термопарой и датчиками защиты — обеспечивает точное считывание и контроль температуры.

• Дымогенератор dragON Jet 1 LONG с электрическим насосом 5 Вт (420 л/ч), удлинённым соплом и регулировкой воздушного потока.

• Соединительные шланги, адаптеры и монтажные элементы (нержавеющая сталь + силикон).

• Инструкция по эксплуатации на русском языке с предупреждениями и схемами сборки.

Характеристика дымогенератора

• Удлинённое сопло (LONG-версия) — подходит для коптилен с толстыми стенками (до 15 см); обеспечивает оптимальное распределение дыма и предотвращает осадки.

• Ёмкость — 450 г щепы, обеспечивающая до 5 часов непрерывной работы без дозагрузки.

• Регулируемый насос — позволяет точно контролировать интенсивность подачи дыма в зависимости от продуктов и режима.

• Корпус из нержавеющей стали 304 — устойчив к температурным колебаниям и влаге.

• Быстрая сборка и чистка — разборка без инструментов; очистка занимает считанные минуты.

• Запатентованная конструкция Browin — вибрация насоса улучшает процесс тления щепы и поддерживает стабильную подачу дыма.

Режимы термообработки и температурные диапазоны

• Сушка: ≈ 60 °C

• Холодное копчение: 16 – 25 °C

• Тёплое копчение: 30 – 55 °C

• Горячее копчение: 55 – 65 °C

• Запекание / BBQ: 70 – 85 °C

Время копчения: от 2,5 до 5 часов (без дозагрузки щепы).
Рекомендуемая фракция щепы: 8 – 12 мм — оптимальная для тления и аромата.

Комплект обеспечивает полную гибкость — от длительного холодного копчения рыбы до горячей обработки мяса и сыров.

Безопасность и эксплуатация

• Устанавливайте коптильню с модулями под навесом и подключайте только к заземлённой розетке 230 В.

• Используйте только сухую щепу (влажность ≤ 11 %).

• Очищайте термопару, вентилятор и нагреватель после каждого использования.

• При перегреве (> 110 °C) IQ-контроллер автоматически отключает питание.

• Не оставляйте устройство без присмотра и не используйте в помещениях без вентиляции.

• Перед первым запуском ознакомьтесь с инструкцией и проведите тестовую прогонку без продуктов.

Технические характеристики

• Напряжение: 230 В / 50 Гц

• Мощность: 1500 Вт

• Насос: 5 Вт / 420 л/ч

• Защита: 10 А / KSD301 – 110 °C

• Класс защиты: IP31

• Материал: нержавеющая сталь 304

• Ёмкость дымогенератора: 450 г щепы

• Совместимость: коптильни из дерева, стали, кирпича (1,5–15 см)

• Вес в сборе: ≈ 7,5 кг

Размеры упаковки

• Ширина: 45 см

• Высота: 30 см

• Глубина: 35 см

• Вес нетто: 6,5 кг

• Вес брутто: 7,3 кг

Почему стоит выбрать dragON IQ Kit

• Полная автоматизация и удалённое управление со смартфона.

• Равномерное распределение тепла и дыма.

• Совместимость с широким спектром коптилен.

• Запатентованные технологии Browin — низкий расход щепы и высокая эффективность.

• Прочная конструкция и надёжность при ежедневном использовании.

• Энергоэффективность, безопасность и простота обслуживания.

Рекомендации по использованию

• Проверяйте состояние вентиляционных отверстий и датчиков температуры.

• Удаляйте остатки щепы из дымогенератора после каждого сеанса.

• Храните оборудование в сухом помещении.

• Для наилучшего аромата и ресурса используйте фирменную щепу Browin.

О бренде Browin

Browin — польский производитель с 45-летним опытом в создании оборудования для домашней переработки пищи.
Линейка dragON разработана для современных коптилен, объединяя инновации, автоматизацию и традиционный вкус натуральных продуктов.
Каждое устройство тщательно тестируется в реальных условиях, обеспечивая стабильный результат, равномерный дым и удобство для пользователя.