Дрожжи и питательные вещества для белого и розового вина Enovini® BAYA VITA от бренда BROWIN — идеальный набор для ферментации различных типов вина. Подходит для вин из яблок, груш, светлых виноградин, дикой розы и малины. Обеспечивает полную ферментацию и подходит для начальной загрузки объемом 10-25 литров.
Как использовать: Эти дрожжи не требуют предварительного увеличения. Смешайте их с 100 мл предварительно кипяченой воды, охлажденной до 30°C, и оставьте на 20 минут. Затем налейте полученный раствор в контейнер для ферментации/демижон с виноматериалом. Добавьте необходимое количество питательных веществ (1 г на 1,5-2,5 л сусла) в три равные порции: первая — перед инокуляцией дрожжами, вторая — через 2-3 дня ферментации, третья — через 10 дней, когда значение °Blg сусла упадет до 8-12. Растворите порции питательных веществ в 100 мл сусла и добавьте каждую порцию в контейнер/демижон, тщательно смешав. Не добавляйте питательные вещества прямо в инокуляцию дрожжей!
Ингредиенты: питательное вещество 58,8% (диаммоний водородный фосфат (V), неактивные компоненты дрожжей, витамин B1 (тиамин гидрохлорид)), дрожжи 41,2% (S. bayanus винные дрожжи, эмульгатор: моноглицериды).
Нетто-Вес: 17 г
