- Для всех видов вина - содержит соединения азота и фосфора, необходимые для роста винных дрожжей.
- Обогащен витамином B1 - стимулирует рост дрожжей и является сильным активатором брожения.
- Обеспечивает правильный процесс брожения - без влияния на вкус и аромат вина или на здоровье человека.
- Эффективная упаковка - одного пакетика массой 10 г достаточно для 25 литров сусла.
- Легок в использовании - достаточно растворить соответствующую дозу питательного вещества в стакане воды, добавить в сусло и перемешать!
Питательные вещества для винных дрожжей - это незаменимый продукт при домашнем производстве фруктовых, виноградных и зерновых вин. Для нормального роста винным дрожжам помимо источника сахара также нужны соединения азота и фосфора, наличие которых в плодах нашего климатического пояса ограничено, а также витамины, в основном из группы B. Используя питательные вещества с витамином B1, мы обеспечиваем правильное размножение дрожжей, быстрое начало брожения и полное ферментирование сахара, содержащегося в плодах и добавленного в процессе производства вина. Витамин B1 стимулирует рост дрожжей и является мощным активатором брожения, что значит, что он обеспечивает более быстрое его начало. Соединения, входящие в состав питательных веществ, полностью усваиваются дрожжами в ходе их размножения и брожения, и, следовательно, не влияют на вкус и аромат вина. Одного пакетика массой 10 г достаточно для 25 литров сусла! Рекомендуется использовать питательные вещества в пропорции 1 г на 1,5-2,5 литра сусла. Питательные вещества очень легко использовать - однако не добавляйте их непосредственно в инокуляцию дрожжей.
Как использовать:
Используйте в следующих пропорциях: 1 г питательных веществ на 1,5-2,5 литра сусла. Содержимое пакетика достаточно для 15-25 литров винного сусла. Необходимо дозировать рекомендованное количество питательных веществ в три равные порции: 1-я - перед инокуляцией дрожжами, 2-я - через 2-3 дня брожения, 3-я - примерно через 10 дней, когда значение °Blg сусла падает до 8-12. Растворите каждую порцию питательных веществ в около 100 мл сусла, влейте в емкость для брожения и размешайте.
Не добавляйте питательные вещества непосредственно в инокуляцию дрожжей.
Ингредиенты: диаммоний водородный фосфат (V) (DAP), витамин B1 (тиамин гидрохлорид)
