- 2 в 1 - универсальный дизайн устройства позволяет использовать его как для отжима сока, так и для приготовления на пару
- Высокое качество -устройство изготовлено из высококачественного материала, стойкого к высоким температурам
- Удобный шланг -позволяет откачивать сок прямо в бутылки и банки
- Для всех типов плит -включая газовые, электрические, индукционные и керамические плиты
- Легко чистить - устройство можно мыть в посудомоечной машине.
Соковыжималка и пароварка 2 в 1! Если вы цените здоровое питание и ваш рацион включает много фруктов и овощей, эта нержавеющая соковыжималка и пароварка с вместимостью 5 л станет отличным устройством для приготовления полезных соков, богатых витаминами. Соковыжималка изготовлена из материала, стойкого к высоким температурам, и подходит для использования на всех типах плит. Устройство очень простое в использовании — оно состоит из трех контейнеров, складывающихся друг над другом: контейнера для воды, контейнера для сбора сока и контейнера для фруктов с перфорированным дном. Дополнительным преимуществом соковыжималки является её особый дизайн, позволяющий преобразовать соковыжималку в пароварку. Установив контейнер с перфорированным дном непосредственно над контейнером с водой, мы можем готовить блюда на пару. В комплект также входит шланг для откачки сока прямо из соковыжималки в декантер, бутылку или банку. Соковыжималка также снабжена крышкой. Преимуществом домашнего производства соков с помощью соковыжималки является сохранение большего количества питательных веществ в конечном продукте. Соки производятся очень просто и быстро — в случае мягких фруктов (таких как клубника или малина) возможно приготовить сок всего за полчаса. Соковыжималка также очень легко чистить — её можно мыть в посудомоечной машине.
Как использовать соковыжималку
Наполните контейнер 1 водой до 2/3 высоты. В контейнер 3 поместите тщательно вымытые фрукты, предварительно подготовленные следующим образом: мягкие фрукты, такие как черника, клубника, малина и смородина, должны помещаться целиком — без каких-либо повреждений. Твердые фрукты (яблоки, груши) следует нарезать кусочками размером менее 3 см. Необходимо оставить расстояние 1-2 см от крышки контейнера для фруктов. Посыпьте фрукты 100 - 600 г сахара (см. таблицу 1). Накройте комплект крышкой и закройте зажим на шланге (рекомендуется зацепить шланг за ухо контейнера 2). Установите подготовленный комплект над источником нагрева (газовой, электрической плитой и т.д.) и медленно доведите до кипения. Под воздействием повышенной температуры и выделяемого пара фрукты выделяют сок, который собирается в контейнере 2. Как только накопится достаточное количество сока, его следует откачать в отдельный контейнер, чтобы он не смешивался с водой.
Время, необходимое для получения сока, рассчитывается от момента доведения воды до кипения (появление пара в верхнем контейнере), составляет:
- для мягких фруктов (клубника, малина): 20 - 30 минут;
- для полутвердых фруктов (смородина, брусника): 30 - 40 минут;
- для твердых фруктов (яблоки, груши): 45 - 60 минут;
После примерно 15 минут после закипания воды откройте зажим на шланге и откачайте накапливающийся сок прямо в бутылки или банки. Сразу после заполнения их закройте корковыми пробками или закручивающимися крышками.
Поместите заполненные соком бутылки (банки) в кастрюлю с водой и пастеризуйте в течение 30 минут (с момента закипания воды).
Для получения сока высокого качества и длительного срока хранения все действия, необходимые для его приготовления, должны выполняться с идеальной чистотой.
ПРИМЕЧАНИЕ: Не чистите поверхность соковыжималки грубыми очистительными губками.
