Травяная смесь для засолки мяса, 35г BROWIN 310001
Код:
310001
Штрих-код:
5904816916928
Економ. упаковка:
1
Товарный знак:
Цена без НДС:
1,96
Техническая спецификация:
Тип
Специи
Масса, г
35
Для
Для приготовления мяса
Описание:
«Секрет дедушки Феликса для засолки» - это тщательно подобранный состав, который придает исключительный травяной вкус и аромат домашним мясным изделиям.
Отличный вкус, новая упаковка - мы упаковали ваш любимый микс специй и трав в упаковку с застежкой, которая позволяет наслаждаться вкусом смеси долгое время.
Универсальный - для оленины, свинины, баранины и телятины - готовьте любым удобным способом! Этот микс трав и специй отлично подойдет для всех ваших любимых мясных блюд, не только для засолки!
Натуральные ингредиенты - кориандр, можжевельник, душистый перец, черный перец, лавровый лист, майоран, чабрец, розмарин и тимьян - эти ингредиенты гарантируют успех: фантастический аромат и незабываемый вкус!
Без химических добавок - наш микс не содержит соли, консервантов или усилителей вкуса. Выбирая наш продукт, вы можете быть уверены, что получаете только натуральные, полезные и безопасные ингредиенты!
Эффективная упаковка - один пакетик массой 35 г достаточно для засолки до 10 кг мяса! Вам не составит труда подготовить продукт для праздников или барбекю, в которых участвует большая группа друзей!
Мечтаете о вяленом, ароматном и нежном мясе с необыкновенным вкусом? Хотите вернуться к временам, когда еда не была наполнена химическими добавками и искусственными ароматизаторами? Существует способ добиться этого! С нашим миксом специи и трав вы легко приготовите вкусные мясные блюда с ароматом трав, которые тают во рту и приготовлены только из натуральных ингредиентов! «Секрет дедушки Феликса для засолки» - это смесь специально отобранных натуральных специй и трав, без соли, консервантов или усилителей вкуса. В состав входят: кориандр, можжевельник, душистый перец, черный перец, лавровый лист, майоран, чабрец, розмарин и тимьян – выбирая наш продукт, вы можете быть уверены, что ваша еда безопасна и полезна! Один пакетик массой 35 г достаточно для засолки до 10 кг мяса! Универсальность этого продукта позволяет использовать его для приготовления ваших любимых блюд, независимо от того, свинина это, оленина, баранина или телятина. При засолке с использованием этого микса мясо получит особый аромат и вкус – оно будет восхитительно после копчения, запекания или бланширования. Порадуйте своих друзей и семью мясными блюдами удивительного качества!
Как использовать:
Ингредиенты для 5 кг мяса:
5 кг мяса (лучше всего нарезанного на равные куски),
2 литра холодной воды для рассола,
0,5 литра воды для заваривания смеси,
160 г соли для засолки,
15 г сахара,
1/2 упаковки для засолки - смесь специй и трав.
Рецепт:
Залейте 0,5 литра воды половиной упаковки смеси. Доведите до кипения, затем остудите. Приготовьте рассол из 2 литров воды, соли для засолки и сахара. Нарежьте мясо на равные куски (весом около 0,5 - 1 кг), положите их в емкость для засолки и введите 60 мл рассола на 1 кг мяса. Затем добавьте остуженную воду с смесью специй и трав в оставшийся рассол, тщательно перемешайте и залейте мяса, чтобы оно полностью погрузилось. Лучше всего положить на мясо некоторый груз сбоку (например, тарелку), чтобы оно не поднималось над рассолом. Засаливайте мясо в холодильнике на 10-14 дней. После того как мясо хорошо засолилось и высохло, вы можете его коптить, запекать или бланшировать.
