Описание:
Общее описание
Смесь для засолки белой колбасы от Browin с функциональным белком и ацеролой - это идеальный выбор для приготовления домашней белой колбасы. Она сочетает в себе ароматные специи и травы, включая дикий чеснок, что подчеркивает вкус и аромат колбасы, обеспечивая превосходное качество и натуральный срок хранения.
Основные характеристики и преимущества
- Специальный рецепт → идеален для приготовления домашней белой колбасы, сочетая традиционный вкус с современным подходом к качеству и функциональности.
- Улучшение вкуса и аромата → ваша белая колбаса станет более вкусной и ароматной, а также получит лучшую текстуру.
- Преимущества функционального белка → улучшает структуру и сочность мясных продуктов.
- Преимущества экстракта ацеролы → помогает сохранить цвет и обладает антиоксидантными свойствами.
Технические характеристики
- Вес нетто: 66 г
- Состав: соль, сушеный чеснок, черный перец, функциональный свиной белок, экстракт ацеролы, майоран, дикий чеснок.
- Может содержать: семена кунжута, горчицу, глютен, диоксид серы, арахис и сою.
Совместимость
Продукт совместим с мясом свинины для приготовления белой колбасы. Не подходит для использования с другими видами мяса или вегетарианскими альтернативами.
Как использовать
- Нарежьте мясо на куски, отделяя постные части от жирных.
- Прокрутите жирные куски через решетку 2-4 мм, а постные - через решетку 8-12 мм.
- Добавьте 100 мл холодной воды и всю упаковку смеси для засолки.
- Замесите мясо до получения однородной, липкой консистенции.
- Заполните оболочки диаметром 28/30 мм мясной смесью с помощью колбасного шприца.
- Отварите сырую колбасу в воде при температуре 75-80°C в течение 20-25 минут.
Почему стоит купить
Смесь для засолки от Browin обеспечивает высокое качество и функциональность, что делает ее идеальным выбором для любителей домашнего приготовления колбас. Она гарантирует отличную текстуру и вкус, а также продлевает срок хранения продуктов. Использование натуральных ингредиентов и функционального белка делает эту смесь не только вкусной, но и полезной.
Реальные сценарии использования
- Приготовление домашней белой колбасы для семейных праздников.
- Создание уникальных мясных деликатесов для пикников.
- Использование в кулинарных мастер-классах.
- Приготовление колбасы для подарков друзьям и близким.
- Эксперименты с рецептами в домашних условиях.
Содержимое упаковки
- 1 упаковка смеси для засолки белой колбасы (66 г).
О бренде
Browin - это бренд, который ценит качество и инновации в производстве продуктов для кулинарии. Мы стремимся предложить нашим клиентам только лучшие ингредиенты, обеспечивая высокие стандарты и функциональность в каждом продукте.
