„Küla vorst“ on BROWIN 310012 segu spetsiaalselt valitud maitseainetest ja ürtidest, mis annab traditsioonilise maitse ja aroomi küla vorstile.
- Suurepärane maitse, uus pakend - oleme teie lemmikmaitseainete ja ürtide segu nüüd pakendanud doypack'i, mis on valmistatud barjäärfooliumist, kaetud paberiga ja lukustatav – see võimaldab teil nautida segu maitset kaua.
- Traditsiooniline - see täiuslik ürtide ja maitseainete segu küla vorstiks sobib ideaalselt traditsiooniliste toodete valmistamiseks, mitte ainult pühade ajal, vaid ka igapäevaseks kasutamiseks!
- Looduslikud koostisosad - must pipar, magus ja vürtsikas paprika, muskaatpähkel, küüslauk ja majoraan – need koostisosad tagavad edu: fantastiline aroom ja unustamatu maitse!
- Kemikaale ei sisalda - meie segu ei sisalda soola, säilitusaineid ega maitse tugevndajaid. Valides meie toote, võite olla kindel, et saate ainult looduslikke, tervislikke ja ohutuid koostisosade!
- Tõhus pakend - üks 20 g pakk on piisav, et valmistada kuni 5 kg vorsti! Te ei pea muretsema, et valmistate toodet pühade või grillipeo jaoks, kus osaleb suurem sõprade grup!
Kas unistate aromaatsetest, pehmetest, kodus valmistatud vorstidest originaalse maitsega? Kas soovite tagasi minna aega, mil toit ei olnud täis kemikaale ja kunstlikke lisaaineid? Selle saavutamiseks on võimalus! Meie ürtide ja maitseainete seguga saate hõlpsasti valmistada maitsvaid, aromaatseid, traditsioonilisi vorste, mis on valmistatud ainult looduslikest koostisosadest! „Küla vorst“ on segu spetsiaalselt valitud looduslikest maitsetest ja ürtidest, ilma soola, säilitusaineid või maitse tugevndajaid. Segu sisaldab: must pipar, magus ja vürtsikas paprika, muskaatpähkel, küüslauk ja majoraan – valides meie toote, võite olla kindel, et teie toit on ohutu ja tervislik! Üks 20 g pakk on piisav, et valmistada kuni 5 kg vorsti! Meie „Küla vorst“ segu traditsiooniline aroom täiendab kodus valmistatud bigose või kapsasupi maitset. Üllatage oma lähedasi klassikalise maitsega kodus valmistatud küla vorstist!
Kasutusjuhend:
Koostisosad 4 kg küla vorsti jaoks:
- 4 kg sealiha (kael ja/või õlg),
- 0,5 kg veiseliha,
- 0,5 kg peekonit või searasva,
- 200 ml külma vett,
- 75 g soolamise soola,
- 1 pakk „Küla vorst“ maitseainete ja ürtide segu,
- sealiha soolad (Ø28/30 umbes 9-10 m).
Retsept:
Lõigake liha tükkideks, eraldage lahjad osad rasvastest. Jahvatage rasvased tükid läbi 2-4 mm sõela ja lahjad tükid läbi 8-12 mm sõela või neerufiltri. Jahvatage veiseliha eraldi kõige peenema sõelaga ja sõtke see 100 ml külma veega, kuni ilmub valge püree, mis sidub kogu lihamassi. Ühendage jahvatatud lihad, lisage soolamissool ja maitseainete ning ürtide segu. Sõtke kõik põhjalikult ülejäänud veega ja jätke see päevaks külmkappi. Eemaldage liha umbes tund aega enne vorstide vormimist. Täitke mahtijaga soolad lihaga. Riputage vorstid kuivama toatemperatuuril mitu tundi. Kui nad on hästi kuivnud, asetage nad suitsuahi ja suitsetage neid temperatuuril 40-60°C umbes 3 tundi (kuni need muutuvad veidi pruuniks). Pärast suitsetamist keetke vorste umbes 18 - 20 minutit 75-80°C temperatuuril vees.
Koostisosad: maitseained 54% (must pipar 30%, magus paprika, vürtsikas paprika 9%, muskaatpähkel), granuleeritud küüslauk 24%, majoraan 22%.
Külastage ka meie liha töötlemise kalkulaatorit.
Netokaal: 20 g
Palun pange tähele!
Ei sisalda soola, suhkrut, säilitusaineid ega naatriumglutamaati.
Hoida kuivas kohas, vältida otsest UV-kiirguse mõju.
Kasutatakse järgmistel sensibiliseerivatel toodetel: sinep, seller, soja, seesamiseemned, gluteen, pähklid.
Pakendi mõõtmed:
- pikkus - 11 cm
- laius - 1 cm
- kõrgus - 18 cm
