Prieskonių ir žolelių mišinys "For Rustic Sausage" yra kruopščiai sukurtas derinys, suteikiantis tradicinį skonį ir aromatą šaltai dešrai.
- Puikus skonis, naujas pakavimas - dabar jūsų mėgstamas prieskonių ir žolelių mišinys yra supakuotas į doypack, pagamintą iš barjero plėvelės, padengtos popieriumi ir su ziplock uždarymu, leidžiančiu ilgai mėgautis mišinio skoniu.
- Tradiciškas - šis tobulas prieskonių ir žolelių derinys šaltai dešrai puikiai tinka ruošti tradicinius produktus ne tik šventėms, bet ir kasdieniam naudojimui!
- Naturali sudėtis - juodieji pipirai, saldžioji ir aštri paprikos, muskato riešutas, česnakas ir marjoramas – šios sudedamosios dalys užtikrina sėkmę: fantastinį aromatą ir nepamirštamą skonį!
- Be cheminių priedų - mūsų mišinys neturi druskos, konservantų ar skonio stipriklių. Pasirinkdami mūsų produktą, galite būti tikri, kad gausite tik natūralias, sveikas ir saugias sudedamąsias dalis!
- Efektyvi pakuotė - vienas 20 g maišelis yra pakankamas paruošti net iki 5 kg dešros! Jums nebus sunku paruošti produktą šventėms ar mėgautis barbekiu su didesniu draugų būriu!
Ar svajojate apie kvapnias, švelnias, namines dešras su originaliu skoniu? Ar norėtumėte sugrįžti į laikus, kai maistas nebuvo prisotintas cheminių medžiagų ir dirbtinių priedų? Tai įmanoma! Su mūsų prieskonių ir žolelių mišiniu lengvai paruošite skanias, kvapnias, tradicines, tirpstančias burnoje dešras, pagamintas tik iš natūralių sudedamųjų dalių! 'For Rustic Sausage' yra specialiai atrinktų natūralių prieskonių ir žolelių mišinys, be druskos, konservantų ar skonio stipriklių. Mišinyje yra: juodieji pipirai, saldžioji ir aštri paprikos, muskato riešutas, česnakas ir marjoramas – pasirinkę mūsų produktą galite būti tikri, kad jūsų maistas yra saugus ir sveikas! Vienas 20 g pakelis yra pakankamas paruošti net iki 5 kg dešros! Tradicinis mūsų 'For Rustic Sausage' mišinio aromatas papildys savos gamybos bigoso ar kopūstų sriubos skonį. Nustebinkite savo artimuosius klasika skoniu namine šaltai dešrai!
Naudojimo instrukcijos:
Ingredientai 4 kg šaltai dešrai:
- 4 kg kiaulienos (kaklo ir/ar pečių),
- 0.5 kg jautienos,
- 0.5 kg šoninės ar kiaulienos skruosto,
- 200 ml šalto vandens,
- 75 g marinavimo druskos,
- 1 pakelis prieskonių ir žolelių mišinio "For Cottage Sausage",
- kiaulienos žarnų (Ø28/30 apie 9-10 m).
Receptas:
Supjaustykite mėsą gabaliukais, atskirkite liesas dalis nuo riebalų. Riebalus sumalkite per 2-4 mm sietą, o liesas dalis per 8-12 mm sietą ar inksto sietą. Jautieną sumalkite atskirai naudodami sietą su smulkiausiu sieteliu ir sumaišykite su 100 ml šalto vandens, kol pasirodys balta košė, kuri sujungia visą mėsos masę. Sujunkite sumaltą mėsą, pridėkite marinavimo druskos ir prieskonių bei žolelių mišinį. Viską gerai pamaišykite su likusiu vandeniu, o tada palikite vienai dienai šaldytuve. Išėmę mėsą apie valandą prieš formuojant dešras, užpildykite žarnas mėsa, naudodami dešrų pildytuvą. Pakabinkite dešras džiūti kambario temperatūroje kelias valandas. Kai jos gerai išdžiūsta, sudėkite jas į koukį ir koukite 40-60 °C temperatūroje apie 3 valandas (kol pasidarys šiek tiek rudos). Po koukimo dešrą užvirkite apie 18-20 minučių 75-80 °C temperatūroje vandenyje.
Ingredientai: prieskoniai 54% (juodieji pipirai 30%, saldžioji paprika, aštri paprika 9%, muskato riešutas), granuliuotas česnakas 24%, marjoramas 22%.
Taip pat patikrinkite mūsų mėsos apdorojimo skaičiuoklę.
Grynasis svoris: 20 g
Prašome atkreipti dėmesį!
Neturi druskos, cukraus, konservantų ar natrio glutamato.
Laikyti sausoje vietoje, nesukelti tiesioginio UV spindulių poveikio.
Augalo teritorijoje naudojami šie alergiją sukeliantys produktai: garstyčios, celiakija, sojos, sezamo sėklos, glitimas, riešutai.
Pakuotės matmenys:
- ilgis - 11 cm
- plotis - 1 cm
- aukštis - 18 cm
