Kirjeldus:
BROWIN rukkihaputaigen pärmi ja linnasega - 23 g toode on ideaalne lahendus perele, kes soovib küpsetada maitsvat ja värsket leiba kodus.
- Hea toiteväärtus - rukkihaputaigen koos pärmi ja linnasega tagab kvaliteetsed looduslikud koostisosad ja edukad kodused küpsetised, mis püsivad kauem värskena kui pagaritoodang!
- Lihtne kasutada - haputaigen on valmis koheseks kasutamiseks. Seda on lihtne kasutada, et küpsetada leiba ahjus või automaatse leivaküpsetamismasinas.
- Maitsev maitse kodusest leivast - selle haputaignaga on võimalik küpsetada kuni 750 g koduleiba, millel on ainulaadne kergelt hapu maitse, suurepärane aroom, tume ja pehme toormass ning krõbe kuldne koorik.
- Parem leiva seeditavus - kodune leib, mis on vabatahtlikest lisanditest vaba, on suurepärane valgu ja kiudaine allikas. Selline leib on tervislikum ja kergemini seeditav ning sobib lastele ja eakatele!
Küpseta igapäevaselt värsket, maitsvat ja krõbedat leiba kodust lahkumata! Rukkihaputaigen koos pärmiga muudab leiva küpsetamise äärmiselt lihtsaks. Üllata oma lähedasi ise küpsetatud leivaga! Rukkihaputaignas on looduslikud koostisosad, mis tagavad tervislikud küpsetustooted, mis on vabad kunstlikest ainetest ja maitsetugevdajatest. Rukkihaputaignaga küpsetatud leib omab erilist, kergelt haput maitset, tumedat ja pehmet toormassi ning krõbedat kuldset koorikut - ja seda kõike on võimalik kodus saavutada vaid mõne tunni jooksul! Üks pakend on piisav kuni 750 g leiva küpsetamiseks ning selle kasutamine on väga lihtne. Pakendis on kaks kotikest - üks haputaigna ja teine spetsiaalselt valitud pärmi jaoks. Toode on mõeldud leiva küpsetamiseks ahjus või automaatse leivaküpsetamismasinas.
Toode on looduslik ja võib muutuda.
Haputaignaga küpsetatud tooted on toitekiudude rohke allikas, mis muudab need sobivaks lastele ja eakatele. Kunstlike ja keemiliste lisaainete puudumine aitab küpsetatud toodetel kauem värskena püsida.
Haputaigna kasutamise eelised:
- parem leiva seeditavus,
- delikaatne maitse,
- krõbe koorik,
- atraktiivne leiva värv,
- pehme toormass,
- pikem leiva värskus.
Retsept 750 g leiva küpsetamiseks rukkihaputaignaga.
Koostisosad:
- 350 ml soe vesi,
- 10 g soola,
- 350 g nisujahu, tüüp 500-750,
- 150 g rukki jahu, tüüp 720,
- 1 pakend rukkihaputaigent koos pärmi ja linnasega leiva küpsetamiseks (haputaigen ja pärm).
Soovi korral:
2 supilusikatäit seemneid, nt päevalilleseemneid, kõrvitsaseemneid, sojabeene.
Ahjus:
Käta tainas koostisosadest - saadud mass peab olema elastne ja mitte kinni jääma. Jäta see umbes tunniks soojasse kohta kaane alla. Seejärel sõtku tainas uuesti (lühikese aja jooksul piisab) ja pane see vormi. Jäta see uuesti soojasse kohta kerkima, kuni see kahekordistub. Ahi peab soojenema koos veega kausis, mis tagab krõbeda kooriku ja pehme toormassi. Küpseta kuumutatud ahjus umbes 1 tund temperatuuril 200°C.
Automaatses leivaküpsetamismasinas:
Lisa koostisosad automaatse masina kaussi loetletud järjekorras ja vali BASIC programm, et saavutada mõõdukalt pruun koorik. Leiv valmib umbes 3 tunni pärast.
Koostisosad: kuivatatud rukkihaputaigen (65,2%) (jahvatatud rukkitooted, oder linnaseekstrakt), aktiivne kuivatatud pärm (34,8%) (S. cerevisiae pärm, emulgaator: sorbitan monostearaat).
Toode on looduslik ja võib muutuda.
Teave allergeenide kohta: sisaldab gluteeni.
Hoida kuivas, jahedas ja pimedas kohas.
