BROWIN prekės ženklas Fermivin PDM sausos vyno mielės yra universali vyno mielė Saccharomyces cerevisiae var. bayanus, kilusi iš Prancūzijos Šampanės regiono, skirta vyno gamybai.
- Universalios mielės bet kokiam vynui - Fermivin PDM mielės tinkamos gaminti baltą, raudoną, gazuotą vyną ir medų. Dėl atsparumo didelėms cukraus koncentracijoms, jos taip pat puikiai tinka medaus gamybai.
- Vynai iki 16% - Fermivin PDM mielės gali atlaikyti aukštą alkoholio koncentraciją ir užtikrina fermentaciją iki 16% alkoholio.
- Tinkamos fermentacijos atnaujinimui - galima „paleisti“ fermentaciją, kai vynas įvairių priežasčių nesfermentuoja iki trokštamų savybių.
- Platus temperatūrų diapazonas - Fermivin PDM mielės fermentuoja plačiame temperatūrų diapazone nuo 13 iki 30°C.
- 10-35 L - viena Fermivin PDM mielių pakuotė yra tinkama 10 iki 35 L vyno gamybai.
Fermivin PDM yra BAYANUS vyno mielės, fermentuojančios iki 16% alkoholio, kurios dėl savo universalumo puikiai tinka vynui iš serbentų, kriaušių, abrikosų, braškių, grūdų, šaltalankių, obuolių, šlažių, baltųjų ir juodųjų vynuogių, rabarbarų, razinų, saldžiųjų vyšnių, vyšnių, aviečių, raudonųjų slyvų, aronijų, gervuogių, juodųjų, baltųjų ir raudonųjų serbentų, mėlynių, šaltalankių. Šios mielės vidutiniškai veikia vyno aromatinį profilį, todėl išsaugo gaminančio vaisiaus aromatus.
Šios mielės fermentuoja net sudėtingomis sąlygomis, kai cukraus koncentracija yra didelė, alkoholio koncentracija yra aukšta arba esant žemoms temperatūroms. Jas taip pat rekomenduojama naudoti fermentuojant medaus užpildą ir atnaujinant vyno fermentaciją.
Platus temperatūrų diapazonas, kuriame fermentuoja Fermivin PDM mielės, daro jas puikiu pasirinkimu fermentuojant rūsyje arba patalpose, kur temperatūra yra žemesnė nei kambario temperatūra.
Vienas mielių paketas tinka 10 iki 35 L acto gamybai.
Fermivin PDM sausos vyno mielės yra labai lengvai naudojamos – pakanka trumpos rehidratacijos.
Naudojimo instrukcijos
Sumaišykite pakuotės turinį su 100 ml atvėsinto iki 30°C verdančio vandens, palikite 20 minučių kambario temperatūroje. Po šio laiko supilkite tirpalą į fermentacijos indą arba į keraminį užpildą su vynu.
Mielės pasiekia savo pilną potencialą naudojant maistingąsias medžiagas: vitaminą B1 ir Kombi Vita.
Išsamus saugos duomenų lapas pridėtas prie pridedamų failų.
Ingredientai: Saccharomyces cerevisiae var. bayanus, emulsiklis: sorbitano monostearatas.
Netto svoris: 7 g
Pastaba: Naudokite pakuotę visą.
