„BROWIN“ Turbo Whiskey distiliuotojų mielės – tai aktyvios mielės, pasižyminčios dideliu temperatūros tolerancija, kurios puikiai tinka cukraus ir vaisių produktams.
Tai labai alkoholizuojantis distiliavimo mielių mišinys ir terpės, skirtos grūdų užmėtyjų fermentacijai (pagamintoms iš miežių, rugių, kviečių, kukurūzų ar ryžių). Išskirtinis naminės viskio skonis. Išbarstykite maišelio turinį ant užmėtyjos paviršiaus (pvz., 4,5 kg grūdų ir 15-18 L vandens), hidrolizuoto su alfa-amilaze (BROWIN 405120), atvėsinto iki kambario temperatūros. Po 15 minučių gerai išmaišykite. Įdėkite apie 2 kg cukraus ir fermentuokite 20-28 °C temperatūroje. Praėjus 3-5 dienoms, galite pridėti dar vieną porciją cukraus (apie 1-1.5 kg) ir leisti fermentacijos procesui tęstis, kol nustos išsiskirti CO2. Po fermentacijos baigtos, atskirkite ir distiliuokite du kartus. Laikykite distiliatus vėsioje vietoje, toliau nuo tiesioginių saulės spindulių. Pridėkite ąžuolo drožlių, kad pagerintumėte aromatą.
Ingredientai: distiliatorių mielės, diamonio (V) fosfatas, kalio (V) fosfatas, glucoamilazė, vitaminas B1 (tiamino hidrochloridas).
Švarus svoris: 23 g. Tik vyno gamybai.
ĮSPĖJIMAS!
Kiekviena šalis turi savo teisines nuostatas, reguliuojančias etilo alkoholio, vyno produktų ir stipriųjų gėrimų gamybą, jų pateikimą į rinką ir sankcijas už nesilaikymą.
