Aktīvās raugs ar lielu temperatūras toleranci. Ideāli piemērots cukura un augļu produktiem.
Augsta alkohola koncentrācija maisījums, kas satur destilācijas raugu un medijus graudu mashing fermentēšanai (izgatavots no miežiem, rudziem, kviešiem, kukurūzas vai rīsiem). Raksturīgā garša mājās pagatavotai viskijai. Izkaisiet paciņas saturu uz mash virsmas (piemēram, 4,5 kg graudu un 15-18 L ūdens), ko hidrolizējusi alfa-amilāze (BROWIN 405120) un atdzesēta līdz istabas temperatūrai. Pēc 15 minūtēm, kārtīgi samaisiet. Pievienojiet apmēram 2 kg cukura un fermentējiet 20-28 °C temperatūrā. Pēc 3 līdz 5 dienām var pievienot vēl vienu cukura porciju (apmēram 1 līdz 1,5 kg) un ļaut fermentācijas procesam turpināties līdz CO2 izdalīšanās apstājas. Pēc fermentācijas pabeigšanas dekantējiet un destilējiet divreiz. Glabājiet destilātus vēsā vietā, prom no tiešiem saules stariem. Pievienojiet ozola miksti, lai uzlabotu aromātu.
Ingrediendi: destilācijas raugs, diamonija (V) fosfāts, kālija (V) fosfāts, glikoamilāze, vitamīns B1 (tiamīna hidrohlorīds).
Neto svars: 23 g. Tikai oenoloģijai.
BRĪDINĀJUMS!
Katru valsti regulē individuāli likumi par etilspirta, vīna produktu un spirta ražošanu, to tirgū ieviešanu un sankcijām par noteikumu neievērošanu.
