Aprašymas:
General Description
Browin kalcio chloridas yra esminis priedas sūrių gamyboje, skirtas pagerinti pieno koaguliaciją ir sūrio derlių. Šis produktas ypač naudingas naudojant žemos temperatūros pasterizuotą pieną arba šviežią pieną, turintį mažai kalcio. Jo aukšta koncentracija užtikrina efektyvų naudojimą ir geresnę sūrio kokybę.
Pagrindinės savybės ir privalumai
- Skirtas sūrių gamybai → būtinas priedas naudojant žemos temperatūros pasterizuotą pieną ir šviežią pieną su mažai kalcio.
- Didina sūrio derlių → kalcio chloridas pagerina pieno koaguliaciją, varškės tvirtumą ir apdorojimą.
- Palengvina varškės pjaustymą → kalcio chloridas didina varškės grūdelių susitraukimo gebėjimą, todėl tvirtesnė varškė lengviau pjaustoma.
- Patogus kiekis → pakuotė pakankama 100-142 L pieno.
- Aukšta kokybė → siūlomas kalcio chloridas yra maisto kokybės sertifikuotas ir saugus.
- Naudojamas alaus gamyboje → kalcio chloridas suteikia alui švelnų, pilną, stabilų skonį ir skatina baltymų flokuliaciją.
Techninės specifikacijos
Svoris: 10.0 g
Suderinamumas
Produktas yra suderinamas su žemos temperatūros pasterizuotu pienu ir šviežiu pienu, turinčiu mažai kalcio. Nėra suderinamas su pienu, turinčiu pakankamai kalcio.
Naudojimo instrukcijos
1. Ištirpinkite rekomenduojamą kalcio chlorido kiekį 50 ml virinto vandens.
2. Įpilkite tirpalą į pieną.
3. Naudokite prieš inokuliuojant starterių kultūras ir renetą.
4. Laikykitės gamintojo nurodytos dozės.
5. Venkite perdozavimo, kad nesukeltumėte kartaus skonio.
Kodėl verta pirkti
Browin kalcio chloridas yra aukštos kokybės produktas, kuris užtikrina efektyvų sūrių gamybos procesą. Jo naudojimas padeda pasiekti geresnį sūrio derlių ir pagerina galutinio produkto skonį. Be to, šis priedas yra maisto kokybės, todėl jis yra saugus vartoti ir teigiamai veikia kalcio įsisavinimą organizme. Jo universalumas leidžia jį naudoti ne tik sūrių, bet ir alaus gamyboje.
Realūs naudojimo scenarijai
- Namų sūrių gamyba
- Mažos sūrių gamybos dirbtuvės
- Profesionalūs sūrių gamintojai
- Alaus gamyba namuose
- Maisto pramonė
Pakuotės turinys
- 1 x Browin kalcio chloridas, 10 g
Apie prekės ženklą
Browin yra inovatyvus prekės ženklas, orientuotas į aukštos kokybės maisto priedų gamybą. Įmonė siekia užtikrinti savo produktų kokybę ir saugumą, nuolat tobulindama savo gamybos procesus ir technologijas.
