Spiedakmens ar diametru 15 cm ir paredzēts konteineriem, kas izmantoti kāpšanas skābēšanas procesā kāpostiem un gurķiem vai nešanu. Ieteicams mucām un podiem (īpaši no stiklotā māla) ar ietilpību no 5 līdz 10 litriem.
- Derīgs katrā mājsaimniecībā - spiedakmens nodrošina ideālu kāpšanas skābēšanas procesu kāpostiem, gurķiem un citiem dārzeņiem, kā arī gaļas nešanai.
- Efektīvs - akmens izmērs un svars ir izvēlēti tā, lai saturējums tiktu turēts zem sālījuma/izlaistā sulas virsmas konteinerā ar veltni atbilstošiem izmēriem.
- Praktisks un ērti lietojams - akmens sastāv no divām savienotām pusēm ar caurumiem, kas atvieglo sulas atbrīvošanu, veicot kāpšanas skābēšanu, un nodrošina vieglu preses ievietošanu un izņemšanu, kā arī ātru piekļuvi skābētu produktu bez vajadzības noņemt abas akmens daļas.
- Augstas kvalitātes glazēts stiklotais māls - šis estētiski pievilcīgais spiedakmens ir izgatavots no stiklotā māla, 100% dabīga materiāla, kas nereaktīvs ar pārtiku un ir izturīgs pret skābēm. Papildu priekšrocība ir akmens glazētā, skrāpējumu noturīgā virsma.
- Funkcionāls - akmens ir piemērots brīvu sālītu produktu drošai uzglabāšanai ilgstoši, un caurumi akmens pusēs un trešais caurums, kas veidojas apvienojot preses daļas, arī kalpo kustības sulu drošai notecēšanai virs preses līmeņa.
- Viegli tīrīt un uzglabāt - pateicoties glazūrai, preses var viegli mazgāt pēc katras lietošanas reizes, un, kad tā ir izžuvusi, to ir viegli noturēt tīru uzglabāšanas laikā.
Akmens ir izturīgs pret temperatūrām no 0 līdz 300⁰C.
Produkta pārbaude nodrošināta saskarsmei ar pārtiku.
Katrs, kas mīl garšīgus un veselīgus mājās gatavotus sālītus produktus (kā arī gaļas delikateses), zina, cik svarīga ir pareiza sagatavošana un apstrāde sālīšanas (vai sēnēšanas) procesā galīgajam rezultātam. Atbilstošs konteiners tiks ideāli papildināts ar izmēram pielāgotu spiedakmeni, kas izgatavots no 100% dabīga, droša saskarsmē ar pārtiku un izturīga pret skābēm. Tas turēs saturu zem sālījuma / izlaistās sulas virsmas un palīdzēs nodrošināt vislabāko kvalitāti saturam ilgstoši. Šis divdaļīgs spiedakmens, kas izgatavots no glazēta stiklotā māla, ir ideāls risinājums – perfekti funkcionāls un praktisks. Akmens sadale divās daļās tai ir, starp citu, priekšrocība, jo tas ļauj spiedakmeni ievietot un izņemt no konteinera, kura kakla diametrs ir nedaudz mazāks nekā visa kombinētā akmens diametrs.
Katram no abiem akmens pusi ir caurums, un, kad akmens tiek salikts kopā, veidojas vēl viens, centrālais caurums. Šie caurumi (2 cm diametrā) atvieglo preses pušu ievietošanu un kalpo sulas notecēšanai, kas veidojas kāpšanas skābēšanas laikā, virs akmens līmeņa. Lai izņemtu porcija sālītu produktu, nepieciešams pacelt tikai vienu akmens daļu.
Spiedaks sargā saturu kvalitāti, aromātu un garšu. Glazētā akmens virsma ļauj to viegli uzturēt tīru.
Izmantošanas padomi:
Teicami novietots spiedakmens vajag nospiest dārzeņus, lai gaisma pie tiem neiekļūtu. Kāpšanas skābēšanas laikā mucai/konteineram jāatrodas drošā vietā istabas temperatūrā. Kad sākas pienskābes fermentācija, nepieciešams pārbaudīt, vai dārzeņi ir apbedīti veidojošās sulas līmenī. Uzturot šos nosacījumus, sālītu produktus var veiksmīgi uzglabāt līdz vairākiem mēnešiem, nebaidoties no pelējuma vai baktēriju rašanās zem akmens (kas var notikt, ja tiek izmantots koka spiedakmens).
Izmantojot konteinerus ar ūdens flangi, vērts atcerēties regulāri uzpildīt ūdens līmeni šajā flangā. Tas palīdzēs novērst piesprādzēšanās stingrību. Tajā pašā laikā, pievienot nedaudz ēdamo eļļu flangā, samazinās šķidruma iztvaikošanu.
Ieteikumi tīrīšanai un uzglabāšanai:
Spiedakmeni jāmazgā ar otām un ūdeni, nenovēršot tīrīšanas līdzekļus. Tas nav droši mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā.
Uzglabāt pēc žāvēšanas, rūpējoties, lai produkts netiktu pakļauts bojājumiem.
Katrā produkta daļā ir roku darbs, tāpēc var būt minimālas variācijas izskata un individuālo presu izmēros.
Izmērs:
- Ø 15 cm
- biezums: 2 cm
Svars: 860 g
Pērkot šo produktu, jūs atbalstat amatniecību un roku darbus, no kuriem katrs ir ar noteiktu unikāluma pakāpi.
