| Kods: | 400370 |
|---|---|
| Svītrkods: | 5908277711979 |
| Ekon. iepak.: | 1 |
| Zīmols: |
|
| Cena bez PVN: | 2,00 |
Izcilas kvalitātes sauso medus raugu BROWIN 400370, kas paredzēts 10-25 litriem medus ražošanas.
Šis raugs ir izcili uzticams augsta cukura un alkohola koncentrācijā, nodrošinot efektīvu fermentāciju. Tas izceļas ar zemu īso taukskābju, sulfītu un acetaldehīda ražošanu, garantējot teicamu rezultātu.
Raugam nav nepieciešama iepriekšēja attīstība. Iemaisiet paciņas saturu 100 ml iepriekš vārīta ūdens, atdzesēta līdz 30°C. Atstājiet uz 20 minūtēm, pēc tam ielejiet karafē ar medus maisījumu. Pievienojiet barību ar B1 vitamīnu - 4.5-11 g uz 10-25 L maisījuma. Lai pazeminātu pH, ieteicams pievienot skābes regulatoru Kwasomix 15-30 g uz 10-25 L medus maisījuma.
Lai palielinātu vīna bāzes skābumu, ieteicama Kwasomix skābes regulatora pievienošana 18-46 g uz 10-25 L bāzes. Optimum skābums fermentācijas sākumā: 4-4.5 g/L.
