Spēcīgi grauzdētas ozolkoka skaidas ar kanēļa aromātu ir mazi koka gabali, kas tiek izmantoti, lai piešķirtu alkoholiskajiem dzērieniem patīkamas garšas un aromātus, līdzīgus tiem, kuri tiek iegūti, novecojot ozolkoka mucās.
- Dažādu veidu alkoholam – kanēļa ozolkoka skaidas var pievienot vīnam, liķieriem, degvīnam vai medus vīnam. Ideāli piemērotas konjaka, burbona un brendija aromatizēšanai.
- Aromāts, garša un krāsa – pateicoties šīm skaidiņām, jūsu alkohols iegūs ozolkoka garšu, kanēļa pēcgaršu, tanīnus un tumši dzintara krāsu.
- Alternatīva ozolkoka mucām – tas ir lēts tradicionālo mucu aizvietotājs ar aromātiem, kas ir vieglāk iegūstami.
- Dabīga izcelsme – skaidas izgatavotas no franču ozolu šķirnes.
- Viegli lietojamas – pietiek ar to, ka pievienojat skaidas fermentācijas procesā vai gatavam alkoholam, lai to novecotu.
Kanēļa ozolkoka skaidas ir vislabākā alternatīva ozolkoka mucu izmantošanai. Izmantojot tās, mēs piešķiram alkoholam (vīnam, liķieriem, destilātiem) gan aromātu, gan krāsu. Tas ir daudz vienkāršāks un lētāks veids, kā novecot alkoholam salīdzinājumā ar tradicionālo novecošanu mucās. Ozolkoka skaidas var pievienot gan fermentācijas laikā, gan gatavam alkoholam.
Pateicoties kanēļa ozolkoka skaidas pievienošanai, sagatavotais alkohols ļoti ātri iegūs izteiksmīgas ozolkoka notis, kanēļa aromātu un tumši dzintara krāsu. Augļu aromāti vīnā un liķieros tiks saglabāti. Piedāvātās skaidas būs noderīgas arī mājās gatavota konjaka, burbona un brendija gatavošanai.
Kanēļa ozolkoka skaidas alkohola aromatizēšanai, kuras var iegādāties mūsu veikalā, nāk no labākās kvalitātes franču ozolu šķirnes.
Īpašības:
- Ražojums: franču ozolu šķirne
- Veids: spēcīgi grauzdēts
- Aromāts: kanēlis.
- Deva: 4-10 g/1 L
Kā lietot:
Pievienojiet ozolkoka skaidas izvēlētajam alkoholam devā no 4-10 g uz 1 L alkohola 3-6 nedēļu laikā. Ieteicams izvēlēties konkrēto laiku, kad skaidas saskaras ar alkoholu, pamatojoties uz degustāciju. Kad uzskatāt, ka alkoholā ir sasniegts pareizais aromāta koncentrācijas līmenis, noņemiet skaidas un baudiet garšu. Varat arī ielej 70% alkoholu uz kanēļa ozolkoka skaidas un atstāt to dažas dienas ekstrakcijai. Pēc tam varat pievienot iegūto esenci izvēlētajam alkoholam atbilstoši savām vēlmēm.
Neto svars: 50 g.
BRĪDINĀJUMS!
Katrai valstij ir savi tiesību akti, kas regulē etilspirta, vīna produktu un stipro alkoholisko dzērienu ražošanu, to ievadi tirgū un sankcijas par neievērošanu.
