Сильно обжаренные дубовые хлопья BROWIN 405054 с ароматом корицы – это небольшие кусочки дерева, используемые для придания напиткам желаемых вкусов и ароматов, аналогичных тем, что получаются при выдержке в дубовых бочках.
- Для различных типов напитков – обжаренные дубовые хлопья с корицей можно добавлять в вино, настойку, водку или медовуху. Отлично подходят для ароматизации коньяка, бурбона и бренди.
- Придают аромат, вкус и цвет – благодаря древесным хлопьям ваш напиток приобретет дубовый вкус, послевкусие корицы, таннины и темный янтарный цвет.
- Альтернатива дубовым бочкам – это недорогой заменитель традиционных бочек с ароматами, которые легче извлекать.
- Естественное происхождение – чипсы изготавливаются из сорта французского дуба.
- Простота использования – достаточно добавить хлопья во время ферментации или в готовый напиток для его настоя.
Обжаренные дубовые хлопья с корицей - лучшая альтернатива использованию дубовых бочек. Благодаря их применению мы придаем напиткам (вино, настойка, дистиллят) как аромат, так и цвет. Это гораздо более простой и менее затратный метод старения напитков по сравнению с традиционным старением в бочках. Дубовые хлопья можно дозировать как во время ферментации, так и в готовый напиток.
Благодаря добавлению обжаренных дубовых хлопьев с корицей приготовленный напиток быстро приобретет ощутимые дубовые ноты, аромат корицы и темно-янтарный цвет. Фруктовые ароматы вина и настойки будут сохранены. Древесные хлопья также будут полезны при приготовлении домашнего коньяка, бурбона и бренди.
Обжаренные дубовые хлопья для ароматизации напитков, продающиеся в нашем магазине, происходят из качественного сорта французского дуба.
Характеристики:
- Сырье: французский дуб
- Тип: сильно обжаренные
- Аромат: корица
- Дозировка: 4-10 г/1 Л
Как использовать:
Добавьте обжаренные дубовые хлопья в выбранный напиток в дозе 4-10 г на 1 Л алкоголя на срок 3-6 недель. Рекомендуется выбрать конкретное время контакта между стружками и напитком, основываясь на вкусовых предпочтениях. Как только вы считаете, что концентрация аромата в напитке достигла нужного уровня, удалите хлопья и наслаждайтесь вкусом. Вы также можете залить хлопья обжаренного дуба 70% спиртом и оставить их на несколько дней для экстракции. Затем вы можете дозировать полученную эссенцию в выбранный напиток по вашим предпочтениям.
Нетто: 50 г.
ОСТОРОЖНО!
Каждая страна имеет свои правовые нормы, регулирующие производство этилового алкоголя, винных продуктов и крепких спиртных напитков, их выход на рынок и санкции за несоответствие.
