Valge vorsti ürtide ja vürtside segu BROWIN 310005 on hoolikalt koostatud segu, mis annab valgele vorstile traditsioonilise majerkaani maitse ja aroomi.
- Suurepärane maitse, uus pakend - oleme nüüd pakendanud teie lemmikürdi- ja vürtsisegu doypack'i, mis on valmistatud barjäärfooliumist ja kaetud paberiga ning millel on tõmblukk, võimaldades teil segu maitset pikema aja jooksul nautida.
- Traditsiooniline - see ideaalne segu ürtidest ja vürtidest valge vorsti jaoks sobib suurepäraselt traditsiooniliste toodete valmistamiseks mitte ainult pühade ajal, vaid ka igapäevaseks kasutamiseks!
- Hoolikalt valitud koostisosad - majerkaan, must pipar, muskaatpähkel, koriander – need koostisosad tagavad edu: fantastiline aroom ja unustamatu maitse!
- Tõhus pakendamine - üks 20 g pakk on piisav, et valmistada kuni 4 kg vorsti! Teil ei ole mingeid raskusi toote valmistamisel pühade või grillipidudeks, kus osaleb suurem sõpruskond!
Kas unistate aroomikatest, õrnadest kodus valmistatud vorstidest originaalse maitsega? Selle saavutamiseks on võimalus! Meie ürtide ja vürtside segu abil valmistate hõlpsasti maitsvaid, aromaatsetele ürtidele omaseid ja sulavaid vorste! Üks 20 g pakk on piisav, et valmistada kuni 4 kg vorsti! Meie segu traditsiooniline aroom tuleneb majerkaanist, mis täiendab liha looduslikku maitset, andes sellele rikkuse ja sügavuse. Rõõmustage oma lähedasi kodus valmistatud valge vorsti klassikalise maitsega!
Kasutusjuhend:
Koostisosad 4 kg valge vorsti jaoks:
- 2 kg sealiha õlavarre,
- 1 kg sealiha kaela,
- 0.5 kg veiseliha,
- 0.5 kg peekonit või sealiha põske,
- 200 ml külma vett,
- 4-5 küüslauguküünt,
- 64 g soola,
- 1 pakk valge vorsti ürtide ja vürtside segu,
- sealiha maitsestatud naha (Ø28/30 umbes 7 m).
Retsept:
Katke liha väikesteks tükkideks, eraldage lahjad osad rasvastest. Jahvatage rasvased osad läbi 2-4 mm sõela ja lahjad osad läbi 8-12 mm sõela. Jahvatage veiseliha eraldi peene sõela kaudu ja sõtke seda 100 ml külma veega, kuni ilmub valge piima segu, mis sidub kogu lihamassi. Kombineerige jahvatatud lihad, lisage sool ning ürdisegu ja sõtke liha ülejäänud külma veega. Kõik koostisosad peavad omavahel ideaalselt sobima - segu peaks olema ühtlane ja kleepuv. Täitke lihasegu maitsestatud naha sisse täitmisaparaadi abil. Aurutage sel viisil valmistatud toore vorsti vees temperatuuril 75-80°C 20-25 minutit.
Koostisosad: majerkaan 57%, vürtsid 43% (must pipar 28%, muskaatpähkel, koriander).
Vaadake ka meielih töötlemise kalkulaatorit.
Netokaal: 20 g
Palun pange tähele!
Ilma lisatud soola või suhkruideta.
Hoida kuivas kohas, vältida otsest UV-kiirguse mõju.
Tehase territooriumil on kasutatud järgmist sensitiseerivat koostisosade: sinep, seller, soja, seesamiseemned, gluteen, pähklid.
Pakendi mõõtmed:
- pikkus - 11 cm
- laius - 1 cm
- kõrgus - 18 cm
