BROWIN 310017 vürtside segu kabanossi vorstidele on hoolikalt koostatud segu, mis annab kodule tehtud kabanosside traditsioonilise maitse ja aroomi.
- Suurepärane maitse, uus pakend - oleme nüüd pakendanud teie lemmik vürtside ja ürtide segu doypack'i, mis on valmistatud barjäärifilmist, kaetud paberiga ja varustatud ziplockiga, võimaldades teil nautida segu maitset pikka aega.
- Eriline - see ideaalne vürtside ja ürtide segu kabanossi vorstide jaoks sobib traditsiooniliste toodete valmistamiseks mitte ainult pidupäevadel, vaid ka igapäevaelus!
- Loob looduslikud koostisosad - must pipar, kadakapuu marjad, magus paprika, tšillipipar, muskaatpähkel, nelk ja küüslauk - kõik need tagavad edu: fantastilise aroomi ja unustamatu maitse!
- Ilma kemikaalide lisanditeta - meie segu ei sisalda soola, säilitusaineid ega maitseaineid. Meie toote valides võite olla kindel, et saate ainult looduslikke, tervislikke ja ohutuid koostisosade!
- Tõhus pakendamine - ainus 30 g pakend on piisav, et valmistada kuni 2 kg kabanossi vorste! Teil ei ole raskusi toote valmistamisega pidupäevaks või sõpradega koosolekuks!
Kas unistate aroomi ja erilise maitsega kodustest kabanossi vorstidest? Kas soovite tagasi minna aega, mil toit ei olnud täis kemikaale ja sünteetilisi lisaaineid? Selle saavutamiseks on võimalus! Meie ürtide ja vürtside segu abil saate lihtsalt valmistada maitsvaid, aromaatseid, traditsioonilisi ja sulavad suus kabanossi vorste, mis on valmistatud ainult looduslikest koostisosadest! 'Kabanossi vorstide segu' on spetsiaalselt valitud looduslike vürtside ja ürtide segu, mis ei sisalda soola, säilitusaineid ega maitseaineid. Segu sisaldab: must pipar, kadakapuu marjad, magus paprika, tšillipipar, muskaatpähkel, nelk ja küüslauk – valides meie toote võite olla kindel, et teie toit on ohutu ja tervislik! Üks 30 g pakk on piisav, et valmistada kuni 2 kg kabanossi vorste! Meie 'Kabanossi vorstide' segu intensiivne maitse võimaldab teil valmistada tervislikku suupistet. Rõõmustage oma lähedasi koduste kabanossi vorstide klassikalise maitsega!
Kasutusjuhend:
Koostisosad 2 kg kabanossi vorstide jaoks:
- 0.5 kg sink,
- 0.5 kg sealihakaela,
- 0.4 kg lahjat peekonit,
- 0.4 kg sealihaküljest,
- 0.2 kg veiseliha,
- 200 ml külma vett,
- 26 g soolamissoola,
- 1 pakk KABANOSSI VORSTIDE vürtside segu,
- nöörid (ø 18/20, umbes 7 m).
Retsepti:
Lõika liha tükkideks, eraldades lahjad osad rasvastest osadest. Jahvata rasvased tükid 2-4 mm sõela läbi ja lahjad tükid 8-12 mm sõela või neeruplaatide kaudu. Jahvata veiseliha eraldi, kasutades peeneima sõela, ja sõtku see koos 100 ml külma veega, kuni ilmub valge puder, mis seob kogu lihamassi. Sega jahvatatud lihad kokku, lisa soolamissool ja vürtside segu. Sõtku kõik põhjalikult ülejäänud vee abil ning jäta see päevaks külmkappi. Võta liha külmkapist välja umbes tund enne vorstide valmistamist. Täida nöörid lihaga, kasutades täitmisaparaati. Riputa vorstid kuivama toatemperatuuril paariks tunniks. Kui need on hästi kuivanud, pane need suitsuahju ja suitseta neid temperatuuril 40-50°C umbes 2-3 tundi (kuni need muutuvad kergelt pruuniks). Suitsetamiseks kasuta puidugraanuleid, näiteks metsikute kirsipuude graanuleid. Seejärel küpseta kabanossi vorste (ilma puidugraanulite) temperatuuril kuni 75°C 30 minutit. Sa saad hoida kabanossi vorste 2-3 päeva külmkapis, et need kuivaksid. Seejärel vakuumige, et need kestaksid kauem.
Koostisosad: vürtsid 86.7% (must pipar 20%, kadakas, magus pipar, tšillipipar 13.3%, muskaatpähkel 10%, nelk), kuivatatud küüslauk.
Vaata ka meie lihametoodete kalkulaatorit.
Netokaal: 30 g
Palun pange tähele!
Ei sisalda soola, suhkrut, säilitusaineid või naatriumglutamaati.
Hoida kuivas kohas, ärge laske UV-kiirte vahetut mõju.
Tehases kasutatakse järgmisi sensibiliseerivaid tooteid: sinep, seller, soja, seesami, gluteen, pähklid.
Pakendi mõõtmed:
- pikkus - 11 cm
- laius - 1 cm
- kõrgus - 18 cm
