- Kodune jogurt igasugustes maitsebännides -täiuslikult valitud piimhappebakterite kultuurid võimaldavad sul kiiresti ja lihtsalt valmistada maitsvat kodust jogurtit! Baktereid saab kasutada ka koore hapestamiseks ning jogurtijuustu ja aurutatud rennet-juustu valmistamiseks.
- Kõrge kvaliteet -külmkuivatusprotsessi tänu, mis on üks parimaid toidu säilitamise meetodeid, tagab, et kultuur säilitab oma täieliku potentsiaali pikaks ajaks.
- 25 liitrile piimale -üks pakend jogurti kultuuri (umbes 3.0 g) võimaldab valmistada selle suurepärase aluse tervislikule toitumisele, sealhulgas gluteenivabale dieedile, kuni umbes 25 liitri piimaga!
- Mitte ainult jogurtitehasele -kui sul ei ole jogurtitehast, võid valada piima koos bakteritega termosse või kaussi, millel on kaas, ja jätta sooja kohta. Vaata, kui lihtne see on!
- Lihtne koostis -äärmiselt lihtsa ja selge koostise tõttu, kui valid meie bakterid, saad mõjutada kalorisisaldust ja tagada endale tervislikud tooted ilma kemikaalide ja kahjulike ainete!
Kas soovid süüa tervislikku jogurtit ilma magusaineid ja keemilisi lisaaineid? Valmista maitsvat kodust jogurtit oma köögis! Täiuslikult sobitatud piimhappebakterite kultuurid, mis võimaldavad kiiret ja lihtsat jogurti valmistamist ning koore hapestamist, aitavad sind! Tänu neile saad lihtsalt valmistada paksu jogurtit, mis võib olla alus sinu kodusest jogurtijuustust. Kuna bakterid on termofiilsed (st kõrgete temperatuuride suhtes vastupidavad), saad neid kasutada ka aurutatud rennet-juustu valmistamiseks! Külmkuivatusprotsessi tõttu, mis on üks parimaid toidu säilitamisviise, säilitab kultuur oma täieliku potentsiaali pikaks ajaks. Üks pakend bakterikultuurist võimaldab sul valmistada jogurtit umbes 30 liitrist piimast! Selle kasutamine on äärmiselt lihtne. Sa saad neid kasutada koos või ilma jogurtitehaseta!
Rikkumise tähtaeg arvestab toote transportimise võimalust temperatuuril alla 30°C kuni 7 päeva.
Kasutusjuhised:
Kui piim on 'otse lehma' värske, soovitatakse seda pastöriseerida temperatuuril umbes 65°C 30 minuti jooksul. Kuumuta 3 liitrit madala pastöriseerimisega või värsket piima temperatuurini 43-44°C. Vala väike kogus klaasi ja lahusta selles ligikaudu 0.3 g jogurtibaktereid. Vala segu sooja piima ja sega korralikult läbi. Oota umbes 20 minutit, hoides temperatuuri 43-44°C (bakterite esialgseks aktiveerimiseks). Täida puhtad, põletatud anumad piimaga, milles on bakterid, kuni 3/4 mahust ja sulge need tihedalt. Jäta sooja koha, nt radiaatori lähedale, mitmeks tunniks (eelistatult üleöö). Kui kasutad jogurtitehast, vala piim bakteritega anumasse, seadista temperatuuriks 45°C ja jäta 6-8 tunniks jogurti valmimiseks. Kui see on endiselt liiga vedel pärast seda aega, pikenda valmimisaega. Mida kauem valmimisaeg, seda intensiivsem on jogurti maitse. Pärast valmimisprotsessi lõpuleviimist pane jogurt külmikusse ja hoia seal kuni tarbimise - maksimaalselt 3-5 päeva. Optimaalne pH tase jogurtikultuuri nõuetekohaseks arenguks on 6-7. Lisandid, nagu pähklid, müslit või puuviljad, saab valmiste jogurtisse lisada vahetult enne tarbimist.
Koostisosad: Streptococcus thermophilus, laktoos
Netokaal: umbes 3.0 g
Bakterikultuuri kaal võib varieeruda, sõltuvalt nende aktiivsusest.
