Kirjeldus:
Vedelik kaltsiumkloriid, 50 ml BROWIN 411213 on spetsiaalne toode, mida kasutatakse juustutootmises ja õlle pruulimises, et parandada kvaliteeti ja efektiivsust.
- Juustutootmiseks - see on hädavajalik toode madala temperatuuriga pastöriseeritud piima ning madala kaltsiumisisaldusega värske piima puhul.
- Suurem juustutootmise efektiivsus - kaltsiumkloriid parandab piima kooriku moodustumise potentsiaali, kooriku terviklikkust ja töötlemist.
- Kooriku lihtsam lõikamine - tihe koorik on kergem tükeldada, mis suurendab juustu tera kokkutõmbumisvõimet.
- Kõrge kvaliteet - pakutav kaltsiumkloriid omab toidukvaliteedi sertifikaate ning on tervisele ohutu.
- Lihtne doseerimine - vedel vorm ja tilgutaja toote lihtsaks doseerimiseks.
- Õlle pruulimiseks - kaltsiumkloriid annab õllele pehme, täidlase ja stabiilse maitse ning aitab kaasa valgu flokulatsioonile.
Kaltsiumkloriid on aine, mida kasutatakse juustutootmises juustutootmise efektiivsuse tõstmiseks. See on hädavajalik madala temperatuuriga pastöriseeritud piima või madala kaltsiumisisaldusega piima kasutamisel. Kaltsiumkloriid parandab piima konsistentsi ja kooriku moodustumise potentsiaali. Kasutamisel vähendab see kaseiini ja rasva kadusid. Kaltsiumkloriidi kasutamine muudab juustutootmise kooriku tihedamaks ja kergemini töödeldavaks, mis omakorda aitab juustutootmise tera kokkutõmbumist. Meie toode on väga kontsentreeritud 33% ja väga efektiivne.Üks pakk on piisav 125-250 liitri piima jaoks.Pakutava kaltsiumkloriidi toidukvaliteet tagab selle ohutuse tervisele, tingimusel et seda doseeritakse õigesti. Lisaks saab seda ainet kasutada ka õlle pruulimiseks, et anda sellele täidlane ja stabiilne maitse.
Annustamine: 40 tilka (2 ml) 10 L värske piima kohta; 80 tilka (4 ml) 10 L madalal pastöriseeritud piima kohta.Kasutamine: Enne kasutamist loksutada. Lisa kaltsiumkloriid sooja piima. Sega põhjalikult. Lisa toode enne bakterikultuuride ja reneti lisamist. Kasuta toodet vastavalt tootja soovitatud annusele – liigne kaltsiumkloriid võib põhjustada lõpptoote kibedust.TEATED: Silmade ärritaja. Kui toode satub silma, pese neid hoolikalt veega paar minutit.Netomaht: 50 ml
