Tamme puulaastud on peened puutükid, mis annavad alkohoolsetele jookidele tamme aroomi, kui neid lisatakse. Parimad veinide või viskide sordid on need, mis on pika aja jooksul tammepuust tarretistes valmis olnud. Koduste jookide valmistamisel saab seda sarnast maitsestamisefekti palju kiiremini ja odavamalt saavutada tammepuulaastude kasutamisega.
- Valge vein või viski - loomulikud tammepuulaastud rikastavad suurepäraselt koduste valgete veinide ja destillaadide aroomi.
- Aroom ja maitse - puulaastude lisamine rikastab alkoholi väärtuslike tanniinide, tamme ja mandli aroomiga ning rõhutab joogi värskust ja puuviljalikkust.
- Kergelt merevaigukollane värv - loomulikud röstimata tammepuulaastud annavad joogile särava merevaigukollase värvi.
- Looduslik põlemisaste - laastud on valmistatud Prantsuse tammeliigist - Robur.
- Kerge ja kiire kasutada - tammepuulaastud saab lisada otse alkoholi, kas käärimise etapis või valmisse alkoholi, ja neid soositakse jätta 3-6 nädalaks.
Tamme puulaastud on ideaalne asendaja tamme puust nõudele, mis on paljude alkohoolsete jookide vanandamisel kasutatud, mis on kallid ja keerulised. Tänu neile saab soovitud arome ja tammehelbeid jookidesse otse saada. Samuti võib nende aroomi rikastada mandli aroomiga. Lisaks saab jook ka kauni särava merevaigukollase värvi. Ja kõik see vaid paari nädalaga.
Looduslikud, röstimata tammepuulaastud rikastavad koduseid veine ja destillaate isegi rohkem tanniinidega kui nende röstitud vasted.
Veinide ja infusioonilikele likööridele lisatakse tammepuulaaste, et rõhutada joogi värskust ja puuviljadust. Esitatud tammepuulaastud on samuti kasulikud koduse konjaki, burbooni ja brändi valmistamisel.
Meie poes müüdavad alkoholi maitsestamiseks mõeldud tammepuulaastud pärinevad parima kvaliteediga Prantsuse tammeliigist - Robur.
Omadused:
Tooraine: Prantsuse tammeliik - Robur
Tüüp: röstimata
Aroom: mandlid
Annustamine: 1-3 g/1 L
Kasutusjuhend:
Lisa tammepuulaastud valitud alkoholi annuses 1-3 g 1 L alkoholi kohta perioodiks 3-6 nädalat. Tähtis on valida puulaastude ja alkoholi vaheline kontakt üksikult, maitsmise põhjal.
Kui oled arvanud, et aroomi kontsentratsiooni tase alkoholiga on sobiv, eemalda puulaastud ja naudi nende maitseid.
Samuti võid 70% alkoholi valada tammepuulaastudele ja lasta neil paar päeva tõmmata. Seejärel saad doseerida saadud essentsi vastavalt oma eelistustele valitud alkoholi.
Netokaal: 50 g
HOIATOS!
Igal riigil on oma seadusandlikud regulatsioonid etüülalkoholi, veinitoote ja kangete alkohoolsete jookide tootmise, turule toomise ja keeldude osas, mis reguleerivad nende rikkumiste eest karistusi.
