Kaneelised tammehelbed on väikesed puidust tükid, mida kasutatakse alkohoolsete jookide rikastamiseks soovitud maitsete ja aroomidega, mis on sarnased neid tammevaatides laagerdades saadud omadustega.
- Erinevatele alkohoolsetele jookidele– kaneelised tammehelbed sobivad veini, likööri, viina või mee jaoks. Täiuslik maitsestamiseks konjaki, burbooni ja brändi jaoks.
- Aroma, maitse ja värvi lisamine – tänu puidust helvestele omandavad teie joogid tammeaia maitse, kaneeli järelmaitse, tanniinid ja tumeda merevaigu värvuse.
- Alternatiiv tammevaatidele – see on odavam asendus traditsioonilistele vaatidele, mille aroomid on kergemini eraldatavad.
- Looduslik päritolu – helbed on valmistatud Prantsuse tamme sordist.
- Lihtne kasutada – piisab, kui lisada helbed käärimisprotsessi või valmis joogi, et seda laagerdada.
Kaneelised tammehelbed on parim alternatiiv tammevaatide kasutamisele. Nende kasutamine võimaldab meil rikastada alkoholi (veini, likööri, destillaadi) nii aroomi kui ka värviga. See on palju lihtsam ja odavam meetod alkoholi laagerdamiseks võrreldes traditsioonilise laagerdamisega vaatides. Tammehelbeid saab doseerida kas käärimise ajal või valmis joogis.
Kaneelisten tammehelveste lisamisega omandab приготовить продукт kiiresti märkamad tamme nootide, kaneeli aroomi ja tumeda merevaigu värvi. Veinide ja likööride puuvilja aroomid jäävad alles. Esitatud puidust helbed on kasulikud ka kodus konjaki, burbooni ja brändi valmistamisel.
Meie kaupluses müüdud alkoholi maitsestamiseks mõeldud kaneelised tammehelbed on pärit parima kvaliteediga Prantsuse tamme sordist.
Iseloomustus:
- Tooraine: Prantsuse tamme sort
- Tüüp: tugevalt röstitud
- Aroom: kaneel.
- Annustamine: 4-10 g/1 L
Kasutamisjuhised:
Lisage tammehelbed valitud alkoholi juurde annuses 4-10 g 1 L alkoholi kohta ning laske neil mõjuda 3-6 nädalat. Väga oluline on valida helveste ja joogi kokkupuute aeg individuaalselt maitsmisel. Kui arvate, et aroomi kontsentratsioon joogis on sobiv, eemaldage tammehelbed ja nautige nende maitset. Samuti võite valada 70% alkoholi kaneeliste tammehelveste peale ja lasta neil paar päeva tõmmata. Seejärel saate saadud essentsi doseerida valitud alkoholi vastavalt oma soovidele.
Netokaal: 50 g.
HOIATUS!
Igal riigil on oma seadusandlikud regulatsioonid, mis reguleerivad etüülalkoholi, veinide ja tugevate jookide tootmist, nende turuletulekut ja mittejärgimise korral karistusi.
