Модульный дистиллятор Munin - это новое, высококачественное устройство для дистилляции, созданное для удовлетворения требований самых требовательных клиентов. Название «Munin» происходит от одного из воронов Одина, символизируя память, поэтому вы надолго запомните его эффекты.
Модульный дистиллятор с конвексной крышкой идеально подходит для получения алкоголя на основе фруктов и злаков, а также для ароматизированных напитков.
Основные особенности дистиллятора Munin:
- Конденсатор с двумя отстойниками - модуль, который отделяет нежелательные более тяжелые фракции от конечного дистиллята и позволяет обогащать его летучими соединениями и эфирными маслами.
- Комплект, выполненный из нержавеющей стали - при покупке модульного дистиллятора Munin 18 L вы получаете качественный набор дистилляции, который прослужит вам долгие годы.
- Включено заполнение колонны - в комплект входят медные призмовидные пружины и заполнение из нержавеющей стали; их использование положительно сказывается на вкусе и аромате конечного продукта.
- Компактные размеры - высота дистиллятора составляет около 72 см, его легко разместить на плите или под вытяжкой.
- Покрытие колонны предотвращает потери тепла - это позволяет проводить процесс при более низкой температуре окружающей среды.
Система модульной дистилляции была разработана с учетом стандартных соединений и инновационных элементов, что делает ее основой для настройки различных типов дистилляторов. Модульная сборка позволяет расширять или изменять конфигурацию системы.
В комплект входит:
• Контейнер - выполнен из нержавеющей стали.
Структурные характеристики:
- объем - 18 L
- 2 ручки для удобства перемещения
- 5 защелок
- отверстие для термометра в стенке контейнера
- жесткая кондовая крышка с отверстием для сборки колонны
- подходит для всех типов плит.
Новая коническая форма крышки контейнера позволяет избежать пены или сброса отобранного продукта с риском загрязнения колонны. Кружечная форма также увеличивает стабильность всей конструкции, что способствует более надежному процессу дистилляции. Новая форма крышки вдохновлена классическим «лебединым шейком» алямбика, который добавляет эстетическую ценность.
Изменение расположения отверстия для термометра в контейнере обеспечивает лучший контроль за температурой вещества, что важно не только в процессе дистилляции, но и при ферментации, пастеризации или даже разогреве пищи.
• Соединитель колонны 250 мм - выполнен из нержавеющей стали.
Соединитель может выполнять функции каталитического фильтра, позволяя использовать заполнение, которое повышает чистоту получаемого дистиллята. Лучший эффект достигается при использовании медных призмовидных пружин, которые поглощают летучие серные соединения, улучшающие запах дистиллята, уничтожая неприятный запах тухлых яиц, который может возникнуть из-за сероводорода.
Структурные характеристики:
- высота модуля - 250 мм
- внешний диаметр модуля - 48 мм
- окончание со螺дным соединением
- возможность использования заполнения.
• Головка с двумя отстойниками и конденсатором - также выполненная из нержавеющей стали.
Функции отстойника:
- защита от проникновения пены или перемещений партий от отстойника к собранному дистилляту.
- сбор нежелательных более тяжелых фракций в итоговом продукте.
Отстойник также служит пространством для повторной простой дистилляции, что обеспечивает получение более чистого дистиллята и снижает водопотребление в конденсаторе.
Структурные характеристики:
- высота охладителя - 280 мм
- внешний диаметр трубы - 48 мм
- модуль с окончанием и螺дным соединением
- охладитель в форме спирали, выполненной из трубы 8 мм
- водное соединение – резьбовое 1/8” для шлангового клапана/разъема
- слотовое отверстие для термометра.
В комплект также входят:
• Два электронных термометра, установленных в раме.
• Длинный пластиковый ПВХ шланг 5 м – для подключения воды, с быстросъемным соединением для легкого подключения к кранам.
• Силиконовый шланг 1 м – для получения дистиллята, безопасен для использования в контакте с алкоголем.
• Шаровые краны 1/8 дюйма - 3 шт.
• Резьбовое соединение.
• Крышка для подключения колонки.
• Винты для сборки инспекционного стекла - 4 шт.
• Прокладки - 2 шт.
• Винты и гайки для сборки - 8 шт.
• Поддержка заполнения из нержавеющей стали.
• Призмовидные медные пружины - 1 шт.
• Полипропиленовое покрытие колонны.
• Тефлоновая лента.
• Руководство пользователя.
Ширина комплекта: около 72,3 см.
Потребление воды в процессе: около 10-12 L / 1 ч.
Внимание!: Процесс дистилляции должен производиться под наблюдением.
ВНИМАНИЕ!
Каждая страна имеет свои юридические нормы, регулирующие производство этилового спирта, винных продуктов и спиртных напитков, а также их выход на рынок и санкции за несоответствие.
