- Прочный и гибкий - данная емкость для брожения объемом 30 л изготовлена из прозрачного пластика, предназначенного для контакта с пищевыми продуктами. Она не деформируется, устойчива к обесцвечиванию и подходит для брожения пива, вина или сахарных бродильных партий.
- Легкий контроль за процессом - благодаря прозрачному материалу емкости вы можете легко проверить прогресс брожения, не открывая крышку.
- Универсальный дизайн - широкая крышка имеет отверстие для гидрозатвора. Также есть возможность изменить емкость самостоятельно, чтобы установить угловую трубу и осуществлять брожение в нескольких емкостях одновременно, укладывая их одну на другую.
- Удобное декантирование - включенный поворотный кран позволяет полностью декантировать пиво или вино. Место расположения крана не мешает ставить емкость на ровные поверхности.
- В набор включено пробка - каждый комплект емкости включает универсальную пробку для брожения с заглушкой, что позволяет использовать угловой гидрозатвор вместо традиционного или плотно закрыть емкость при необходимости.
Это экономичный комплект, который позволит вам приготовить ваше любимое домашнее напиток. Емкость объемом 30 л изготовлена из прозрачного пластика, одобренного для контакта с пищей, и характеризуется высокой прочностью и эластичностью. Емкости имеют сертификат Польского национального института гигиены (PZH), одобряющий их для контакта с продуктами питания. Они также устойчины к обесцвечиванию, возникающему в результате контакта с танинами из фруктов. Цвет емкости не случайный - в любом другом цвете материал мог бы обесцветиться под воздействием производимого алкоголя, что могло бы привести к попаданию токсичных красителей в вино. Крышка с отверстием и пробка для брожения, входящие в комплект, позволяют герметично закрыть емкость или установить гидрозатвор. Тем временем, сверление дополнительного отверстия позволяет установить угловую трубу и проводить брожение в нескольких сложенных емкостях одновременно.
Емкость и крышка из полипропилена, продукт без BPA.
Как использовать:
Чтобы облегчить открытие емкости, необходимо немного приоткрыть крышку, вставить, например, ручку чайной ложки в образовавшуюся щель, а затем провести этим предметом по краю емкости.
Не рекомендуется чистить емкости грубыми тряпками, так как это может вызвать царапины на поверхности, которые могут стать источником загрязнения.
При установке крана на емкость необходимо разместить прокладку с наружной стороны емкости. Это обеспечивает полную герметичность.
ПРИМЕЧАНИЕ: Эти емкости можно дополнительно герметизировать, смазывая край емкости вазелином или растительным маслом.
Перед приготовлением партии емкость для брожения необходимо тщательно продезинфицировать с помощью метабисульфита калия.
Максимальная допустимая температура партии: 85°C.
Температура емкостей перед заполнением должна быть не менее 5°C.
Максимальная концентрация алкоголя в партии: 50%.
В комплект входит:
- 30 л емкость для брожения,
- крышка с отверстием,
- пробка для брожения с заглушкой - универсальная,
- поворотный кран для слива.
Хранение с УФ-защитой
Чтобы предотвратить повреждение, вызванное УФ-излучением, пустые или заполненные емкости не следует хранить на улице. Если это невозможно из-за условий хранения, емкости и крышки следует хранить так, чтобы защитить их от УФ-излучения. Это можно сделать, например, накрывая поддоны с емкостями и крышками УФ-устойчивым пластиковым брезентом.
Хранение пустых емкостей
Поскольку емкости и крышки чувствительны к погодным условиям, их следует хранить в сухом месте при постоянной температуре. Это не только защищает их от увлажнения, но также эффективно предотвращает конденсацию воды, что может повредить упаковку, особенно ту, которая оформлена офсетной печатью, IML-аппликациями или цифровыми печатями. Кроме того, несмотря на использование антистатических средств, загрязнение пылью или грязью не может быть исключено, поэтому хранение в чистом помещении необходимо.
ВНИМАНИЕ!
Каждая страна имеет свои юридические нормы, регулирующие производство этилового алкоголя, винных продуктов и спиртных напитков, их введение на рынок, а также санкции за несоответствие.
