Электрическая коптильня 124 л с электрическим генератором холодного и горячего дыма 50×35×71 см 330261 Browin

Описание:

Краткое описание

Browin 124 л — это компактная, полностью укомплектованная электрическая коптильня с генератором холодного и горячего дыма, предназначенная для домашних условий.
Она сочетает высокую мощность, точную регулировку температуры и стабильную подачу дыма, обеспечивая настоящий аромат копчёных продуктов без консервантов и химических добавок.
В комплект входят все необходимые элементы — коптильня, дымогенератор, воздушный насос, шланги и щепа.
Это готовое решение “всё в одном”, которое позволяет легко коптить мясо, рыбу, колбасы, сыр и овощи.

Основные преимущества и особенности

• Полный комплект — всё необходимое для копчения уже включено: камера, генератор, насос, шланги, крепёж, щепа.

• Многофункциональность — холодное (до 25 °C), тёплое (40–60 °C) и горячее (до 90 °C) копчение.

• Эффективность — насос мощностью 4 Вт обеспечивает несколько часов работы от одной загрузки щепы.

• Простота установки — все элементы монтируются без инструментов, инструкция прилагается.

• Мощный нагреватель 1600 Вт — обеспечивает стабильную температуру в любых погодных условиях.

• Экономичность — покупая комплект, вы платите меньше, чем за отдельные устройства.

• Нержавеющие детали — долговечны, устойчивы к коррозии, легко очищаются.

• Регулируемая температура и поток дыма — полный контроль над процессом.

• Натуральная консервация — без искусственных консервантов.

• Простота ухода — гладкие поверхности и съёмные элементы упрощают очистку.

Преимущества копчения в этой модели

• Яркий аромат и вкус — натуральный древесный дым придаёт продуктам насыщенный вкус и цвет.

• Длительное хранение — продукты сохраняются дольше без добавок.

• Выбор щепы — ольха, яблоня, вишня, дуб и другие породы придают уникальный аромат.

• Равномерный дым — насос регулирует поток и предотвращает прерывания.

• Компактность — удобно использовать даже в небольшом дворе или на террасе.

• Интуитивное управление — процесс понятен даже начинающим пользователям.

Подготовка продуктов перед копчением

• Посол или маринование — выберите подходящий способ в зависимости от рецепта.

• Подсушивание — удалите влагу и подсушите продукты при комнатной температуре.

• Проветривание — используйте вентилятор, чтобы ускорить процесс (от нескольких часов до суток).

• После сушки — не помещайте продукты в холодильник, чтобы избежать повторного увлажнения.

• Перед копчением — можно выполнить дополнительную сушку в камере без дыма.

Порядок запуска коптильни

1. Прикрепите трубку генератора к боковой стенке коптильни с помощью крепежа из комплекта.

2. Вставьте сопло с продольным отверстием вниз.

3. Засыпьте щепу в камеру генератора до отметки.

4. Подсоедините шланг и установите насос на максимальный поток воздуха.

5. Подожгите щепу через отверстия, пока не появится устойчивый дым.

6. Для тёплого или горячего копчения включите нагреватель в камере.

7. Откройте задвижку дымохода для циркуляции дыма.

8. После каждого использования мойте сопло с моющим средством, удаляющим жир.

Важно: копчение проводить только под наблюдением! Не оставляйте устройство без присмотра.

Технические характеристики

Коптильня:

• Габариты: 50 × 35 × 71 см

• Мощность нагревателя: 1600 Вт

• Напряжение: 220–240 В / 50 Гц

• Класс защиты: IPx4

• Толщина стенок: 0,8 мм

• Вместимость: около 124 л

• Загрузка: до 8 кг колбас / 6 кг окороков

• Двери: двойные стенки

• Материал: сталь с термостойким покрытием

• Масса: 14 кг

Дымогенератор:

• Насос 4 Вт

• Шланги Ø 5/4 мм (210 мм и 820 мм)

• Тройник, адаптер

• Нержавеющие болты и шайбы M8

• Сопло с продольным отверстием, устойчивое к нагару

Почему стоит купить / чем отличается

• Комплект “всё включено” — установка и работа без дополнительных затрат.

• Простая сборка — готово к работе сразу после распаковки.

• Разные методы копчения — холодное, тёплое, горячее.

• Долговечный корпус — двойные стенки повышают теплоизоляцию.

• Экономичный расход щепы — насос обеспечивает длительную работу.

• Низкое энергопотребление — подходит для длительных циклов.

• Гигиеничность — детали легко снимаются и моются.

• Доступная цена — идеальный вариант для домашнего мастера.

Комплектация

• Электрическая коптильня с двойными стенками и дверцей

• Дымогенератор с насосом и шлангами

• Крепёж из нержавеющей стали

• Пробная упаковка щепы

• Инструкция по установке и эксплуатации

• Дымовая труба с регулируемой заслонкой

• Кабель питания и термостат защиты

Рекомендации по использованию

• Использовать только на улице на устойчивой, негорючей поверхности.

• Не использовать во время дождя и сильного ветра.

• После работы отключать от сети и дать остыть.

• Для чистки применять мягкие моющие средства.

• Хранить в сухом помещении под навесом.

• Использовать качественную щепу (ольха, яблоня, вишня, дуб).

• Не класть продукты прямо на нагреватель.

• Проверять чистоту шлангов и сопла.

Упаковка

• Ширина: 55 см

• Глубина: 38 см

• Высота: 75 см

• Вес нетто: 14 кг

• Вес брутто: 16 кг

О Browin

Browin — польский производитель с 45-летним опытом создания оборудования для переработки и хранения продуктов.
Бренд сочетает традиции вкуса и современные технологии, предлагая надёжные решения для домашнего и профессионального использования.
Коптильни и дымогенераторы Browin известны безопасностью, долговечностью и простотой эксплуатации, превращая процесс копчения в удовольствие и источник неповторимого вкуса.