Жидкие благородные винные дрожжи BROWIN 400120 предназначены для производства красного вина с содержанием алкоголя до 14%. Объем тары составляет 20 мл.
- Домашнее вино до 14% - эти дрожжи обеспечивают хорошую полную ферментацию, стойкий цвет и привлекательный букет.
- Идеально подходят для красного вина - из темных виноградин, рябины, черной смородины, бузины и т.д.
- Быстрая и стабильная ферментация в широком диапазоне температур от 20°C до 30°C.
- Эффективно - 20 мл жидких дрожжей достаточно для приготовления от 5 до 25 литров вина.
- Полный спектр возможностей - с использованием необходимых веществ, доступных в нашем ассортименте.
Вы только что начали свое путешествие в мир домашнего виноделия? Хотите наслаждаться ароматным и полнотелым красным вином с красивым цветом? Цените высококачественные продукты? Проверьте наши бургундские винные дрожжи - специально отобранный штамм благородных дрожжей Saccharomyces cerevisiae, диспергированный в защитной жидкости. Рекомендуются для красного вина, особенно из диких вишен, вишен, малины, зеленой сливы, синей сливы, рябины, черники, красной смородины, черного винограда, черники и черной бузины. Эти дрожжи обеспечивают быструю и стабильную ферментацию в широком диапазоне температур (20°C - 30°C), хорошую полную ферментацию сахаров, стойкий цвет вина и привлекательный букет. Используя доступные у нас питательные вещества при производстве домашнего вина, вы предоставите дрожжам полный спектр возможностей, благодаря чему ваше домашнее вино восхитит всех ваших друзей и семью своей насыщенностью вкуса, аромата и цвета!
Важные характеристики:
- жидкие дрожжи
- упаковка 20 мл для 5-25 л
- температура ферментации: 20-30°C
- алкоголь: до 14%
- полный спектр возможностей - при использовании питательных веществ с витамином B1 или комбинированным питательным веществом Kombi Vita
Как использовать
Сначала жидкие дрожжи необходимо размножить, то есть приготовить инокулят дрожжей - так называемую «дрожжевую мать». Для 1-литровой бутылки налейте 150 мл сока или положите 200 г кусочков фруктов, добавьте 300 мл и 2 чайные ложки сахара. Закройте бутылку ватным тампоном и пастеризуйте на протяжении 30 минут. После охлаждения встряхните пакет с дрожжами и вылейте его содержимое в бутылку. Оставьте все на 1-2 дня при температуре 22-26°C, а затем перелейте в емкость для ферментации или бутыль с вином (5-25 л).
ПРИМЕЧАНИЕ: поддерживайте стерильные условия на всех этапах подготовки инокулята дрожжей - особое внимание уделяйте чистоте контейнера, в котором будут размножаться дрожжи.
Ингредиенты: солодовый сусло, вода, лимонная кислота, Saccharomyces cerevisiae дрожжи, аммоний водородфосфат (V).
